Siemenluettelo 2014 - Hyötykasviyhdistys

- 63 -onttopohjaisia. Tavataan Etelä-Suomessa luonnonvaraisenajonkin verran. Kukinta alkaa kesäkuussa.Tässä lajikkeessa korkeat vaikuttavienaineiden pitoisuudet. 1g = n. 9000 siementä.Viljely: Kylvö loppukesällä tai aikaisin keväälläsuoraan avomaalle. Kylvöstä ei peitetä, itäävalossa. Ei aina idä heti ensimmäisenä vuonna.Taimiväli 30cm. Viihtyy auringossa, tavallisessapuutarhamaassa.Korjuu: Kukat korjataan juuri puhjenneina jakuivataan alle 40 asteessa.Käyttö: Kukat sopivat teehen, ei kuitenkaanjokapäiväiseen käyttöön lääkkeellisten ominaisuuksientakia. Antiseptinen, rauhoittava,laukaisee kouristuksia. Käytetty vatsa- ja suolistovaivoihinsekä päänsärkyyn. Ulkoisesti vaaleidenhiusten huuhteluun. Hyvä vaikutus maahanja naapurikasveihin. Voi aiheuttaa allergiaa!Melissa officinalisSITRUUNAMELISSA(Citronmeliss)Biodynaaminen siemenannos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2388Mv. Kreikkalaiset käyttivät rohdoksena jo 7000vuotta sitten. Melko talvenarka. Korkeus n. 20-50cm. Lehdet ja nuoret versot miellyttävästisitruunantuoksuiset ja -makuiset. Melissa onkreikaksi mehiläinen. Hyvä mehiläiskasvi! 1g =n. 2000 siementä.Viljely: Kylvö maaliskuussa ruukkuun tai kesäkuussaavomaalle. Itäminen kestää ulkona 2-3viikkoa. Taimiväli 30x30cm. Viihtyy kompostillaparannetussa maassa. Nuoret taimet talvehtivatparhaiten. Menestyy sisälläkin.Korjuu: Sato korjataan ennen kukintaa. Voidaankuivata tai pakastaa.Käyttö: Salaatti- ja teeyrtti, sopii myös jogurttiin,marmeladiin, omenasoseeseen ja hyytelöihin.Lehdet koristeiksi kakkuihin, salaatteihinja juomiin. Lääkeyrttinä rauhoittaa ja parantaamuistia ja päänsärkyä. Ruotsalaiset kutsuvatsitä nimellä hjärtans fröjd, sydämen ilo. Arabilääkäritkäyttivätkin sitä sydänlääkkeenä. Karmeliittamunkitvalmistivat sitruunamelissasta,sitruunankuorista, korianterin siemenistä, muskottipähkinästä,sinapista ja neilikasta vuonna1630 karmeliittaveden -nimellä tunnettua liuosta,jota vieläkin saa apteekista. Sitä käytettiinmonien sairauksien, mm. päänsäryn lääkintään.Mentha spicataVIHERMINTTU(Grönmynta)annos noin 0,2g / 1,70€ til.no 2353Mv. Varsien ja lehtien väri voimakkaan vihreä.Kasvattaa runsaasti maanpäällisiä ja maanalaisiajuurakoita. Korkeus n. 60-100cm. Hyvämesikasvi päiväperhosille! 1g = n. 12.000 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö kesäkuussasuoraan avomaalle. Itää 20 asteessa10-20vrk:ssa. Tarvitsee lämpimän, aurinkoisentai puolivarjoisen, tasaisen kostean ja ravinteikkaankasvupaikan. Paras maalaji on multavakivennäismaa. Käyttää runsaasti kalkkia, pH n.6,5. Leviää helposti.Korjuu: Lehtiä voi kerätä pitkin kesää.Säilöntä: Kuivataan tai pakastetaan.Käyttö: Seurustelujuomana, kastikkeisiin jahyytelöihin. Eräs yleisimmin käytetyistä minttulajeista.Meum athamanticumKARHUNJUURI(Björnrot)annos noin 0,1g / 1,70€ til.no 2219Mv. Sukunsa ainoa laji. Kotoisin Länsi- jaKeski-Euroopan vuoristoista. Todennäköisestimunkit tuoneet sen keskiajalla Pohjolaan. Ruotsissakarkulaisia on löytynyt vanhojen luostaripaikkojenlähettyviltä. Vahvajuurakkoinen,korkeus n. 30-40cm. Runsaskukkaiset sarjakukinnotvalkeat tai kellanvalkeat, niissä saattaaolla hieman punertavaa sävyä ennen avautumista.Kukinta-aika kesäkuussa, heinäkuun alussa.Lehdet hyvin hienoliuskaiset, muistuttavat tiheitätillin lehtiä.Viljely: Kylvö mieluiten syksyllä, silloin siemensaa luonnollisen kylmäkäsittelyn. Viihtyyauringossa, kalkkipitoisessa, syvämultaisessavettä läpäisevässä maassa. Hyvä talvenkestävyys.Käyttö: Koko kasvi on hyvin aromaattinen.Maku on voimakas, miltei polttava. Skotlannissajuurakoita on kerätty ja syöty vihanneksena.Niitä on käytetty myös erilaisiin vatsaongelmiinjoko tuoreena tai kuivattuna jauheena viiniin taiveteen sekoitettuna. Se on ollut yleinen vahvistavanalääkkeenä ja naistentautien, erityisestikohdun vaivojen hoidossa. Saksankielinen nimi’Bärenwurz’ viittaa mahdollisesti tähän (’Bärmutter= kohtu). Lehdet sopivat erinomaisestikalan mausteeksi. Maku on persiljan ja sellerinsekoitus. Juurta ja siemeniä on käytetty myösyrttiliköörin valmistuksessa. Koko kasvi onerittäin koristeellinen ja kaunis. Annalassa voikäydä tutustumassa!