Siemenluettelo 2014 - Hyötykasviyhdistys

- 60 -tikukat. Ruotsissa käytetään nimeä ’italienskkrasse, italiankrassi’. 1g = n. 500 siementä.Viljely: Viihtyy ravinteikkaassa ja kosteassamaassa. Kylvö useita kertoja kesässä. Yölämpötilantulee olla yli 7 astetta. Itää 2-3 viikossa.Riviväli 20cm, taimiväli 5-10cm. Voidaan myöskasvattaa versoiksi sisällä ruukussa ympärivuoden vihanneskrassin tapaan. Itää 20 asteessa5-10vrk:ssa.Korjuu: Lehtiä voi korjata 8 viikkoa kylvöstä.Parhaimmillaan ennen kukintaa.Käyttö: Lehdet sopivat erityisesti peruna- jamakaronisalaatteihin. Lehtiä ja kukkia voi käyttäävoikukan, tillin ja persiljan kera salaatissa.Lehdet ovat sitä miedompia mitä nuorempia neovat. Siemeniä voi käyttää sinapin tavoin.Foeniculum vulgare var. dulceMAUSTEFENKOLI(Kryddfänkål)Luomusiemenannos noin 1g / 2,40€ til.no 2707Aikainen, vihreälehtinen. Suurisatoinen ja ravintorikas.‘BRONZE’annos noin 1g / 2,40€ til.no 2252Kauniit, pronssiin vivahtavat, koristeelliset lehdet.Mv. Meillä yksivuotinen. Vanha yrtti, käytettyyli 2000 vuotta. Piti roomalaiset sotilaat terveinä.Sen uskottiin myös suojaavan pahuudelta.Lehdet hienoliuskaisia ja maistuvat miedostianikselle. Kukat keltaisia ja tuoksuvia. 1g = n.200 siementä.Viljely: Vaatii vahvan maan ja aurinkoisen,lämpimän kasvupaikan. Kylvö avomaalle maanlämmettyä tai taimikasvatus huhtikuussa. Ehtiiharvoin tehdä meillä siemeniä.Säilytys: Lehtiä voidaan pakastaa, kuivata jasäilöä öljyyn tai etikkaan.Käyttö: Lehdet sopivat kalaruokiin, salaatteihinja keittoihin sekä omenapiirakkaan. Ennen käytettiinteenä näön vahvistamiseen, vatsatautientorjuntaan ja laihduttamiseen (vähentää näläntunnetta).Sopii myös viinan mausteeksi.Galium odoratumTUOKSUMATARA(Myskmadra)annos noin 1g / 2,40€ til.no 2253Mv. Tavataan harvinaisena Etelä-Suomen lehdoissaja lähdekorvissa. Ahvenanmaalla melkoyleinen. Matala, suppilomainen teriö valkoinen,halkaisija 4-6mm. Soikeat lehdet kiinnittyneetkahdeksan kappaleen tähtimäisenä kiehkurananelisärmäiseen, pystyyn varteen. Korkeus n.15-30cm. Kukkii touko-kesäkuussa. 1g = n. 180siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa (siemenetkylmäkäsiteltävä) tai syyskylvö. Itääkahdessa viikossa. Metsänaluskasvina viihtyypuolivarjossa, kosteassa, ravinteikkaassa ja vettäläpäisevässä kasvupaikassa, mutta selviää laihemmassakinmullassa.Käyttö: Kukinnan alkaessa on sadonkorjuunaika. Kerätään sekä lehdet että kukkivat latvaversot.Tuoreessa yrtissä ei juurikaan ole tuoksua.Sen sisältämä kumariinin tuoksu pääsee oikeuksiinsavasta kuivatussa kasvissa, varsinkinkostealla säällä. Kasvin väri muuttuu kuivauksessamustan-puhuvaksi. Käytetään potpureissaja tuoksupusseissa. Saksassa tuoksumataran(Waldmeister) käytöllä on pitkät perinteet jälkiruokahyytelönja valkoviiniin mausteena.Hyssopus officinalisIISOPPI(Isop)SINIKUKKAINENannos noin 0,5g / 1,70€ til.no 2128Öljypitoisuus suurempi kuin valkoisessa ja punaisessamuodossa. Tavallisin!PUNAKUKKAINENannos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2708VALKOKUKKAINENannos noin 0,5g / 2,10€ til.no 2709Mv. (I-V) Puolipensas. Kukinnot pitkät, siniset,valkoiset tai vaaleanpunaiset. Lehdet kapeat.Korkeus 40-50cm. Kotoisin Kaakkois-Aasiastaja Välimeren maista. Kiertävät munkit toivatkasvin keskiajalla Ruotsi-Suomeen. Hyvä mesikasvipäivä- ja yöperhosille, tärkeä mehiläiskasvi!1g = n. 1000 siementä.Viljely: Aurinkoinen, kalkittu kasvupaikka.Kylvö maaliskuussa ruukkuun, ulos toukokuunpuolivälin jälkeen tai syyskylvö. Itää 20 asteessa5-10vrk:ssa. Taimiväli 20cm, riviväli 30cm.Laaja juuristo. Kasvusto uusitaan 4-5 vuodenvälein, sillä vanhetessa aromi ja kasvuvoimaheikkenevät. Hyvä leikata keväällä.Korjuu: Lehdet kerätään mieluimmin kesäkuussa.Voidaan leikata usein. Tuoreena mie-