Effet du chaponnage sur les performances de croissance et ... - BEEP

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1.1.1.3.4- Appareil copulateur Il est rudimentaire. Le canal déférent s’ouvre dans une petite papille présentant une rainure : C’est le pénis. Il est localisé sur la paroi dorsale du cloaque. C’est cet organe rudimentaire qui est utilisé dans le sexage des poussins sur les bases de l’examen du cloaque. L’érection se produit par une accumulation de lymphe et non de sang. Au repos, l’invagination du pénis se fait sur la marge droite du cloaque. Le développement et le fonctionnement de cet appareil génital reposent sur des bases physiologiques, requérant l’intervention de plusieurs systèmes qu’il convient de souligner ci-après. 1.1.2- RELATION ENTRE SYSTEME NERVEUX, SYSTEME ENDOCRINIEN ET SYSTEME REPRODUCTEUR La figure 4 montre la relation physiologique entre le système nerveux, le système endocrinien et le système reproducteur. La libération des hormones de régulation à partir de la pituitaire antérieure est contrôlée par l’action de certains facteurs au niveau de l’hypothalamus. Ainsi, par cette voie, le système nerveux peut interagir avec le système endocrinien. En effet, sous l’action des stimuli visuels et de la lumière, le système nerveux est sollicité et agit sur l’hypothalamus qui libère une hormone, la GnRH. Celle-ci agit sur la pituitaire antérieure et entraîne la libération des hormones gonadotropes qui, au niveau des testicules, favorisent la libération des androgènes (CARD et NESHEIM, 1972). 23
Lumière Yeux SYSTEME NERVEUX Croissance crête et barbillons Comportement sexuel Agressivité Spermatogenèse Androgènes Hypothalamus Pituitaire antérieure Testicules GnRH Hormones gonadotropes Figure 4: Mécanisme physiologique de la libération des androgènes chez le coq (source : CARD et NESHEIM, 1972) 1.1.3-ROLE DES ANDROGENES Les androgènes ont deux principaux effets : des effets androgéniques sur les organes reproducteurs et des effets anaboliques favorisant la croissance du corps et des muscles (BURKE et EDWARDS, 1994). Ces hormones sexuelles interviennent à plusieurs niveaux dans la physiologie de la volaille tels que, les caractères sexuels secondaires, le comportement sexuel, les muscles et les os. 1.1.3.1-Caractères sexuels secondaires et comportement sexuel Les différences observables au niveau des caractères sexuels secondaires entre le mâle et la femelle se regroupent sous le terme de dimorphisme sexuel. 24
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