Effet du chaponnage sur les performances de croissance et ... - BEEP

CHAPITRE 1 : MATERIEL ET METHODES
1.1- SITE ET PERIODE DE TRAVAIL
Nous avons effectué ce travail au Sénégal, dans la ville de Dakar et plus
précisément dans l’un des bâtiments d’élevage situé dans l’enceinte de l’Ecole
Inter-Etats de Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar (E.I.S.M.V.). Le
travail s’est déroulé pendant la période allant de Septembre 2006 à Janvier 2007.
1.2- MATERIEL
1.2.1- ECHANTILLONNAGE DES ANIMAUX
Pour cette étude, nous avons eu à travailler sur un total de 57 coquelets, de
souche Leghorn Blanche répartis en deux lots. Ces lots ont été constitués à 7
semaines d’âge, donc une semaine avant l’opération de chaponnage. Il s’agit de:
- Lot 1 (témoin) : coquelets entiers ou non chaponnés
- Lot 2 : chapons ou coquelets chaponnés.
Le nombre de sujets dans les deux lots était, respectivement, de 27 et 30
coquelets en tenant compte de la mortalité pouvant survenir pendant l’opération
chirurgicale.
1.2.2. BATIMENT D’ELEVAGE
De l’arrivée des poussins d’un jour à l’âge de sept (7) semaines, l’élevage s’est
déroulé dans un premier bâtiment, puis un transfert des animaux a été fait dans
un autre bâtiment qui est plus adapté à la mise en lot. Ce dernier est celui où
s’est déroulé l’expérimentation proprement dite. Dans ce bâtiment d’élevage,
nous avons construit des cloisons pour délimiter la zone d’élevage des deux (2)
lots: l’aire de vie de chaque lot a été d’environ 4,5 m² (3 m x 1,5 m) avec une
séparation centrale haute de 4 m (photo 1).
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