Effet du chaponnage sur les performances de croissance et ... - BEEP

1.4.2.3- Poids des viscères
Les viscères de chacun des sujets ont été pesés à l’aide de la balance
électronique. Les organes concernés ont été le foie, le cœur et le gésier.
1.4.3- DETERMINATION DES VARIABLES ZOOTECHNIQUES
A l’aide des données que nous avons collectées pendant cet essai, nous avons pu
calculer les variables zootechniques.
1.4.3.1- Gain moyen quotidien (GMQ)
A l’aide des mesures hebdomadaires de poids, nous avons calculé le gain moyen
quotidien en faisant le rapport du gain moyen pendant une période sur la durée
en jours. Il est exprimé en grammes (g).
GMQ =
Gain moyen de poids pendant une période
Durée de la période
1.4.3.2- Indice de consommation (IC)
Il a été calculé en faisant le rapport de la quantité moyenne d’aliment
consommée pendant une période sur le gain de poids moyen pendant cette
période.
IC=
Quantité moyenne d’aliment consommée pendant une période
Gain moyen de poids pendant la période
1.4.3.3- Taux de mortalité (TM)
Le taux de mortalité est le rapport du nombre de morts enregistrés pendant la
période d’élevage sur l’effectif total, exprimé en pourcentage (%).
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