Effet du chaponnage sur les performances de croissance et ... - BEEP

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sensibilisés sur l’élevage des coquelets, ils fourniraient ainsi la matière première nécessaire à la production de chapon. 2.3.2- RECOMMANDATIONS EN DIRECTION DE L’ETAT La production de chapon est un moyen de création d’emploi et de diversification de revenus. L’Etat devrait s’impliquer dans l’organisation de la filière avicole, la formation continue et contribuer à une meilleure connaissance du produit par les consommateurs à travers les médias. 2.3.3-RECOMMANDATIONS EN DIRECTION DES INSTITUTIONS DE FORMATION ET DE RECHERCHE Le chaponnage étant une pratique très peu connue dans la sous région et même en Afrique, les institutions de formation telles que L’Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV), devraient introduire l’apprentissage de cette opération dans leurs modules afin de former des vétérinaires pour anticiper les attentes non seulement des différents Etats, mais aussi des éleveurs qui voudraient se lancer dans cette production. Pour les docteurs vétérinaires déjà sur le terrain et éprouvant le désir de se former dans cette pratique, l’EISMV pourrait organiser des séminaires de formation. Ceci pour leur permettre non seulement, de maîtriser cette technique opératoire, mais aussi de pouvoir ainsi participer à la modernisation et à l’expansion du chaponnage sur tout le territoire. Il est souhaitable que d’autres études soient menées sur le chaponnage avec des races locales. Elles pourraient prendre en compte la qualité de la viande. 71
2.3.4- RECOMMANDATIONS EN DIRECTION DES ONG Les ONG et autres organismes privés qui oeuvrent dans le sous secteur de l’élevage surtout en milieu rural devraient en plus de la formation et l’encadrement des éleveurs, sensibiliser ceux-ci sur les nouvelles pratiques. Ce qui permettrait de valoriser l’aviculture en milieu rural au travers de l’utilisation des races locales dans la production et contribuer par la même à lutter contre la pauvreté. 72
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UNIVERSITE CHEIKH ANTA DIOP DE DAKA
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