comprendre-notre-organisme-et-son-fonctionnement-par-[-www.heights-book.blogspot.com-]

langue
dents
Trois paires de
glandes salivaires
produisent la salive.
Une fois dégluti, le bol alimentaire descend le long
de l’œsophage E en quelques secondes et parvient à
l’estomac R. Il y est mélangé avec des sucs gastriques,
dont les enzymes commencent à décomposer les sucres
et les protéines. Cette étape, qui dure de 2 à 4 heures,
transforme le bol alimentaire en chyme.
La plus grande partie de la digestion et de l’absorption
s’effectue dans l’intestin grêle T, où le chyme demeure
de 1 à 4 heures. Sous l’action de la bile et des sucs
pancréatiques, les aliments sont totalement décomposés
et les éléments nutritifs absorbés par la muqueuse
intestinale. Dans le gros intestin Y, où une partie
de l’eau et des ions sont absorbés, les déchets sont
transformés en matières fécales puis stockés, pendant
au moins 10 heures, dans l’attente d’être évacués par
l’anus U.
Respiration et nutrition
0E
Long conduit de 25 cm environ, l’œsophage
propulse le bol alimentaire jusqu’à l’estomac
grâce à un mécanisme de contractions
musculaires involontaires qu’on appelle
le péristaltisme.
Le foie est le plus gros organe du corps humain,
si on excepte la peau. Il participe à la digestion
en produisant plusieurs substances.
0R
L’estomac peut contenir jusqu’à quatre litres
de nourriture.
Le pancréas contrôle le taux de sucre dans
l’organisme et libère des substances digestives.
0T
L’intestin grêle se présente comme un boyau
aux multiples replis dont la longueur atteint
quatre à sept mètres.
0Y
Le chyme se transforme en matières fécales dans
le gros intestin.
rectum
0U
Les sphincters qui entourent l’anus se relâchent
pour permettre la défécation.
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