Gastronomie - Bongo

Ma CaMPaGNE
GRâCE-HoLLoGNE – BELGIquE
Ma Campagne est un restaurant situé à Grâce-Hollogne, un petit village aux envi-
rons de Liège. L’aménagement est un peu particulier, avec ses murs bruts, blancs,
qui rejoignent le plafond en voûtes basses. Les voûtes divisent le restaurant en es-
paces privés et petits coins et confèrent à l’ensemble une chaleureuse atmosphère
méditerranéenne. Entre les différents espaces, quelques éléments étonnants tels
qu’un porte-bouteilles ancien, différentes grandes plantes et une armoire avec
poêle intégré, assurent la typicité du restaurant.
En cuisine, Jean-Claude, le chef, s’affaire avec passion afin de vous faire déguster sa
cuisine renommée. La carte s’inspire principalement de la cuisine française, mais
Jean-Claude sait également comment surprendre avec des spécialités belges et
des notes belges. Roquette de Milan, asperges du Pérou, jambon d’Ardenne s’al-
lient et se complètent. A chaque mets correspond la bouteille adéquate… de quoi
faire une soirée plantureuse.
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