Gastronomie - Bongo

oPEN fIRE
KNoKKE-HEIST – BELGIquE
Dans la prestigieuse ville de Knokke, Laurent et Xavier Maes ont réussi à méta-
morphoser un restaurant sur le quai. Un nouvel intérieur moderne et un vent de
fraîcheur en cuisine contribuent à rallumer le feu du restaurant Open Fire. Les
mets savoureux et raffinés qui ornent le menu leur permettent de se hisser au
rang d’établissement de classe.
Il va de soi que les produits de la mer se réservent la part du lion: à la carte, créations
de crevettes, homard et crabe se mêlent aux mets de poisson pour le plus grand
plaisir des papilles. Mais les carnivores y trouveront leur content également.
Lorsque le temps le permet, vous avez la possibilité de prendre votre repas sur la
jolie terrasse tout en appréciant la vue sur la Mer du Nord.
| 25