Gastronomie - Bongo

dE KLEINE SToof
aLKEN – BELGIquE
Un restaurant ne doit pas être grand pour disposer d’une cuisine sublime. De Kleine
Stoof est un bel exemple de restaurant, petit et accueillant à la fois, où l’attention
du patron vous est toute acquise et où les fins gourmets pourront se délecter d’une
cuisine belgo-française de haute facture.
Le chef qui officie en cuisine depuis dix ans déjà n’est autre qu’Eric Maquoi. La
carte fait la part belle à de délicieux mets belges et français qu’elle mêle à quel-
ques influences méditerranéennes et orientales. Ce que ces mets ont en commun?
Ils sont tous préparés à partir d’ingrédients ultra frais et trahissent la passion avec
laquelle le chef les a concoctés. Une passion que l’on retrouve en outre dans la
carte des vins internationale.
Gerry Notelaers, la maîtresse de maison, vous accueille d’un sourire chaleureux.
De Kleine Stoof s’abrite dans une ferme pleine de charme, tout en élégance et en
nostalgie, avec ses peintures classiques et ses poutres apparentes. Les murs blancs
et le parquet en bois clair viennent apporter une note fraîche à l’ensemble.
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