Gastronomie - Bongo

HôTEL dE La PoSTE
BouILLoN – BELGIquE
La Semois se fraye un chemin à travers les forêts ardennaises jusqu’au centre de
Bouillon. Cette petite ville est notamment réputée pour ses restaurants gastro-
nomiques proposant des spécialités typiques du terroir. Nous avons sélectionné
pour vous un établissement: l’Hôtel de la Poste. Cet hôtel très connu au riche passé
est situé le long de la Semois. Le bâtiment date de 1730 et son intérieur est classi-
que avec des accents authentiques. Récemment rénové, il a néanmoins conservé
son identité originale.
Au restaurant de l’hôtel, vous pouvez prendre votre repas en profitant de la vue
sur la rivière. Les chaudes soirées d’été, la terrasse vous tend les bras à l’heure du
dîner. Le chef vous sert des plats délicieux, qu’il a créé lui-même.
Guide Michelin
'Restaurant ample et feutré, avec vue sur la Semois et le château depuis quelques
tables. Repas classico-actuel.'
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