Gastronomie - Bongo

duMoN
WaKKERzEEL – BELGIquE
C’est dans le pittoresque petit village d’artistes de Wakkerzeel que l’on retrouve
ce jeune restaurant qui s’affirme d’ores et déjà comme une valeur sûre dans la
région entre Louvain, Malines et Aarschot. Grâce à son environnement ouvert et
très verdoyant, le restaurant offre espace et lumière à profusion. Par les chaudes
soirées d’été, la terrasse près de la piscine vous invite à la détente. Le sourire de
Mieke, votre hôtesse, et l’atmosphère décontractée des lieux vous font vous sentir
tout de suite à l’aise.
La carte propose des mets de poisson et de viande aux goûts subtils et pleins de
créativité, qui suivent le rythme des saisons et l’offre du marché. La carte variée
s’accompagne d’une carte des vins internationale bien équilibrée et composée en
connaissance de cause. Son talent culinaire, Rik, le chef, le doit à son expérience
acquise à différentes places, comme au sud de la France à Saint-Jean Cap Ferrat,
à Paris ou encore en Suisse. En Belgique, il a appris les ficelles du métier dans des
restaurants de renom comme Marquette à Marke et De Goedendag à Lissewege.
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