Gastronomie - Bongo

CoSPaIa
BRuxELLES – BELGIquE
Depuis peu, COSPAIA vous accueille pour dîner à Bruxelles. Ce restaurant aux allures
internationales, aussi mystérieux qu'unique, vous invite à une véritable expérience.
Jan Tindemans, inventeur et inspirateur de COSPAIA, n’a rien laissé au hasard lors
de la création de ce restaurant moderne.
Situé dans un magnifique bâtiment aux plafonds de toute beauté, COSPAIA jouit
d’une fantastique terrasse avec vue sur le Boulevard de Waterloo. La décoration
intérieure, de toute beauté, est l'oeuvre de Marcel Wolterinck. Inutile d'être grand
connaisseur pour reconnaître là la griffe d'un designer passionné. Noir et blanc
donnent le ton de cet intérieur particu lièrement élégant.
Le bâtiment lui-même et le quartier tout entier respirent le luxe et une ambiance
de convivialité. Quant aux mets, ils ne le cèdent en rien au cadre dans lequel ils
sont servis. D’inspiration principalement française, ils se tintent toujours d’une note
internationale. Ici, on sait ce que gastronomie et élégance veulent dire!
Guide Michelin
'Cuisine soignée et cadre contemporain original et raffiné, signé Marcel Wolterinck.'
Gault Millau 14/20
'Les clients attablés dans l’une des deux salles au design méritant le détour, profitent
d’une cuisine innovatrice d’une belle élégance.'
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