Gastronomie - Bongo

dE KoTEE JaRdIN
BLaNKENBERGE – BELGIquE
Dans le jargon du théâtre, ‘côté jardin’ désigne le côté gauche du podium. Voilà
qui situe immédiatement l’ambiance qui vous attend si vous réservez une table
dans ce restaurant situé à Blankenberge. L’établissement De Kotee Jardin fait en
effet partie de Het Witte Paard, une salle de variétés dans laquelle se déroulent
en été les spectacles de revues renommés auxquels participent bon nombre de
Flamands connus.
Ici, vous prenez place à la table des stars. Chaque table porte le nom d’un artiste.
L’intérieur allie des accents sobres et modernes à des éléments art nouveau de toute
beauté. Le restaurant rappelle de maintes façons le showbiz, intégrant joliment
dans le décor des affaires d’artistes connus tels que Johnny Logan.
Gastronomies française et belge se partagent la carte. Etant donné la proximité de
la mer, inutile de préciser que les spécialités de poissons y sont de la plus grande
fraîcheur. Le reste de la carte vaut également le détour, avec ses spécialités régionales
et ses suggestions rythmées par les saisons.
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