commercilizzazione dei funghi spontanei epigei - AUSL Città di ...

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Amanita phalloides verna virosa Lepiota helveola brunneoincarnata subincarnata Galerina marginata unicolor sulcipes SINDROMI A LUNGA LATENZA (dalle 6 alle 24 ore o più) Intossicazione estremamente grave SINDROME FALLOIDEA Sintomi: gastrointestinali (vomito incoercibile, diarrea profusa). Segue insufficienza epatica acuta che può portare fino al coma epatico. Latenza: da 6 a 18 ore (fino a 24 ore). 62
Cortinarius orellanus speciosissimus splendens Intossicazione estremamente grave Gyromitra esculenta infula gigas Helvella lacunosa elastica crispa Intossicazione estremamente grave SINDROME ORELLANICA Sintomi: gastrointestinali (vomito, diarrea) a cui segue una improvvisa e grave insufficienza renale che può portare fino al coma uremico. Latenza: da 4 a 36 ore (48 ore ed in alcuni casi anche fino a 20 giorni). SINDROME GIROMITRICA Sintomi: gastrointestinali (nausea, vomito, talora diarrea), lesioni epatiche con ittero, disturbi nervosi a cui segue uno stato di prostrazione che può portare al collasso cardiocircolatorio ed al coma. Latenza: da 6 a 12 ore (anche fino a 48 ore). 63
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AUSL di Bologna Dipartimento di San
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Indice Premessa pag. 3 Legislazione
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• La certificazione sanitaria è
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inferiore ai 3 cm, di galletti (Can
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