Tagliaferri und Merlo - L'acqua, una risorsa per il sistema agricolo lomba

Stefano Bocchi
Sistemi colturali e irrigazione 51
cettazione dell’acqua, particolare cura delle fertilizzazioni, ecc.) e a scala agro-ecologica
territoriale (sistemi di ricircolo dell’acqua, rimpinguamento artificiale controllato delle falde
freatiche, analisi spazializzata delle richieste e dei consumi, costituzione e mantenimento
di una rete ecologica o sistema siepi/filari in grado di influire su ET e intercettazione
dell’acqua).
Recenti studi dimostrano che è possibile raggiungere forti miglioramenti di CWP sia
per i sistemi colturali che utilizzano l’irrigazione per sommersione (diffusi sostanzialmente
nella zona collocata a sud-ovest della pianura), sia per quelli che utilizzano metodi per
scorrimento (area centro-meridionale), sia per quelli irrigati con metodi per aspersione
(area sud- orientale) che ricorrono a impianti meccanizzati ad ali traslanti o imperniate
con ugelli a diversa tipologia, o ancora, per quelli a microportata.
Questa complessità ci induce a pensare che sia possibile raggiungere l’ambizioso obiettivo
di un migliore e più consapevole uso dell’acqua, solo con uno sforzo diretto da un
lato a diffondere un atteggiamento di maggiore rispetto per le risorse naturali e dall’altro
a migliorare gli strumenti per il monitoraggio e la consulenza tecnica all’azienda (come previsto
dalla nuova PAC). Per questi ultimi aspetti appaiono di particolare interesse i risultati
ottenuti nel campo della modellistica, del telerilevamento e, più recentemente, della
geomatica per l’agricoltura e l’ambiente.
Lo studio e il monitoraggio delle colture e dei sistemi colturali, sviluppati negli anni
‘70 con forte impegno di mezzi e di tempo per effettuare osservazioni o misure dirette e
spesso distruttive, ha trovato negli anni ‘90 nei modelli di simulazione della crescita e sviluppo
delle colture uno strumento potente e innovativo.
Questi modelli, che affondano le proprie radici nella cibernetica, nella fisiologia della
produzione, nella climatologia applicata, nella pedologia, nell’agronomia, nelle scienze
sistemiche, nell’ecologia agraria, grazie agli sviluppo dell’informatica (sia hardware sia
software) sono oggi in grado di utilizzare dati relativi alle variabili meteorologiche, pedologiche,
agronomiche, idrologiche, fisiologiche per simulare il comportamento della coltura
agraria, riproducendone la crescita in biomassa, l’andamento fenologico, le richieste
di acqua irrigua e di nutrienti, la produzione. Questi strumenti sono oggi utilizzabili
alle diverse scale: quella di singolo appezzamento, quella aziendale e quella territoriale.
Nel mondo esistono interessanti applicazioni di questa tecnologia che integra efficacemente
a) sistemi di acquisizione, organizzazione ed elaborazione cartografica del dato
per la spazializzazione con tecniche geostatistiche (es. CropSyst e GIS come nel caso elaborato
da Bechini, Bocchi, Maggiore 2003); b) sistemi per il monitoraggio diretto della coltura
per calcolare in tempo reale il fabbisogno idrico (es. modello ENWATBAL con strumenti
di TDR come ad esempio nel caso del sistema Texano descritto da Lascano (2000).
I cosiddetti Irrigation Advisory Services (AIS) utilizzano in modo integrato tecniche di
modellistica, di Geographic Information System (GIS), di Remote Sensing (RS) potenziate
da strumenti di Information Technology (IT) all’interno di sistemi che giornalmente possono
fornire agli agricoltori prodotti di facile e immediata interpretazione (tabelle di parametri
o mappe di deficit) utili per razionalizzare l’irrigazione delle colture. L’innovazione
risiede proprio nel doppio passaggio di a) utilizzazione integrata di tecniche di RS che
consentono di superare l’attuale metodica basata sulla stima di deficit idrici delle colture
sulla base di modelli agrometeorologici e osservazioni di campo; b) utilizzazione di IT