la vite - Coltura & Cultura

coltivazione
Sulle foglie compaiono caratteristiche
macchie biancastre polverulente
Gli acini colpiti precocemente tendono
a spaccarsi
Particolare di acino attaccato da oidio
Foto R. Angelini
Foto I. Ponti
376
Il fungo responsabile dell’oidio è in grado di sopravvivere durante
l’inverno in due forme, rispettivamente attraverso frammenti di
micelio imprigionati fra le perule delle gemme e attraverso i cleistoteci,
corpiccioli sferici di colore bruno scuro contenenti le spore
sessuate, che si formano sulla muffa a fine estate e vengono
trascinati dalle piogge nelle anfrattuosità della corteccia del fusto
della vite. Alla ripresa vegetativa le infezioni possono essere originate
sia dal micelio ibernante nelle gemme (che attacca i germogli
in corso di sviluppo) sia dalle ascospore liberate dai cleistoteci in
presenza di piogge anche leggere.
Il microrganismo, diversamente dalla maggior parte dei funghi fitopatogeni,
non ha un particolare bisogno di acqua per l’inizio dei
processi infettivi. Ciò, insieme alla duplice modalità di svernamento,
gli conferisce una elevata flessibilità climatica e ambientale
che consente alla malattia di svilupparsi nella maggior parte delle
regioni italiane (sono tendenzialmente esenti, soprattutto nelle regioni
settentrionali, le aree di pianura e fondovalle caratterizzate
da bagnature prolungate, che ostacolano lo sviluppo del fungo).
Gli attacchi possono avvenire fin dalla ripresa vegetativa e per
tutto il ciclo colturale.
Quelli più pericolosi corrispondono alla fase di allegagione-primo
accrescimento degli acini e, se non adeguatamente controllati
con trattamenti preventivi, possono compromettere irrimediabilmente
la produzione.
Aschi
e ascospore
Cleistotecio
aperto
e aschi
Ascospore
Ciclo biologico di Erysiphe necator
Diffusione
dei conidi
Ascospore
in germinazione
Cleistotecio
Micelio ectofita,
conidiofori e conidi
Ascogonio
Cellula madre
dell’asco
Anteridio