Land en volk van Sumatra - Sabrizain.org

Tabak.
Suikerriet.
243
d. i. een aftreksel van de geroosterde bladeren van den koffieboom.
Deze bladeren-koffie wordt over geheel Sumatra waarschijnlijk meer
gebruikt dan „kopi boeboek" (poederkoffie). Op alle pasars verkoopt
men de geroosterde bladeren, aan stokjes geregen. Het is goedkoop
en volgens den Inlander heel lekker.
Tabak voor eigen gebruik en voor de Inlandsche markt wordt
ook zoowat overal op Sumatra gekweekt. Van beteekenis is deze
teelt in de omstreken van Pajökoemboeh, waarvan het fijne en dure,
goed gesneden product zich eene kleine markt in Europa heeft ver-
worven als sigaretten-tabak; verder in Tanah Datar, waar de teelt
toeneemt; in de Gajö-landen, waar de tabak op ladangs wordt geteeld,
(«aan de teelt van tweede gewassen op sawahs doet men daar niet) en
waar vooral die van Isaq vermaard is, en in Zuid-Palembang (Ranau-
tabak, zwaar en geurig). Over 1913 wordt bericht, dat de cultuur
en de uitvoer van tabak in de Gajö-landen zich belangrijk uit-
breidden en in Pidië eene volkstabakscultuur in opkomst was. Ook
in Redjang neemt de tabakscultuur toe.
Suikerriet is mede algemeen verbreid; het wordt veelal, in de
Gajö-landen altijd, op ladangs geteeld en dient zoowel om, afge-
schild, uit de hand te worden gegeten, als om er eene donkere
suiker uit te bereiden. In de Padangsche Bovenlanden zijn de een-
voudige suikermolens, door een karbouw gedreven, wel bekend.
Enau-suiker.
Kapoek.
De suiker, bereid uit het sap, dat getapt wordt uit den dikken
steel van de bloei wij ze van de enau-ipa\m (Jav. aren), is mede een
veel voorkomend pasar-artikel. De enau-suiker van Soeliki is wijd
in den omtrek vermaard.
Kapoek komt veel voor in Atjeh en Palembang; nu de kapoek
zoo duur geworden is, verdient deze voor Inlanders zoo geschikte
cultuur meer aandacht. Vooral op de kwaliteit dient te worden
gelet. Andere vezelstoffen, doch nog met zeer beperkt gebruik,
komen in menigte voor op Sumatra.