pdf - IPV

More documents

Recommendations

Info

6 7/Vera Thielens versterkt de personeelsdienst van Pluma. De onderneming groeide uit van gewone beenhouwerij tot een vleeswarenbedrijf dat ongeveer vierhonderd vijftig mensen tewerkstelt. De meerderheid daarvan — bijna vierhonderd mensen — werkt onder het statuut van arbeider. De overige werknemers hebben een bediendecontract. Pluma telt twee vestigingen. Het hoofdfiliaal in Wommelgem produceert de gekookte en gebakken vleesbereidingen, de vestiging in Herstal staat in voor de gepekelde en gerookte producten. In 2003 maakte Vera Thielens ruim dertig procent van haar werktijd vrij om de organisatie rond te krijgen van een vierdaagse voedselveiligheidsopleiding voor het voltallige Pluma-personeel. Met een dergelijk, ambitieus opleidingsinitiatief, dat bovenop de individuele opleiding van de werknemers komt, plaatst het bedrijf zich in de kijker. 8/Jean Dubuisson staat in voor het HR-management bij Hesbaye Frost in het Luikse Geer. Het bedrijf verwerkt jaarlijks 85 000 ton verse groenten tot diepvriesproducten. Groententeelt is seizoensgebonden. Dat betekent dat het werknemersaantal bij Hesbaye Frost schommelt op het ritme van de jaargetijden. In vast dienstverband werken er 45 bedienden en 130 arbeiders. Vanaf april werft het bedrijf nog eens een 65-tal arbeidskrachten aan met een tijdelijk groentencontract. Al deze mensen vragen vooreerst om een technische vooropleiding. Jaarlijks heeft het bedrijf behoefte aan bijkomende heftruckchauffeurs, lijnoperatoren, kwaliteitscontroleurs, … Hesbaye Frost vindt voor deze functies onvoldoende kandidaten met de juiste vooropleiding. Het bedrijf schoolt daarom zelf bij. Maar vorming houdt voor Hesbaye Frost meer in dan trainen in technisch kennen en kunnen. Er is ook ruimte voor kwaliteitsvorming, communicatieopleiding, … Alles samen besteedt Hesbaye Frost aan opleiding een budget dat 1,15% van de bedrijfsomzet uitmaakt. 9/Saïd Ras is de training and development manager bij Van den Broeke-Lutosa. Het familiebedrijf specialiseert zich al vijfentwintig jaar in aardappelverwerking. Haar fabriek in Leuze-en-Hainaut, bij Doornik, bracht in 2003 220 000 ton diepvries- en dehydratatieproducten op basis van aardappelen op de markt. Vandaag werken er 409 mensen, waaronder 304 arbeiders en 105 bedienden. Ze houden de productie dag en nacht draaiende. In 2003 telde Van den Broeke-Lutosa 5 500 externe opleidingsuren, wat neerkomt op een gemiddelde van veertien uur per hoofd. Omdat de uren van interne vorming hier niet in verrekend zitten, geeft dit aantal uren een onderschatting van de reële opleidingsinvestering. Scholing en bijscholing nemen een centrale plaats in binnen het ondernemingsbeleid. De training and development manager tracht op zoveel mogelijk manieren het voltallige personeel — nieuwkomers en ervaren krachten — te stimuleren om bij te blijven en zich te verrijken met nieuwe kennis. Niet alleen op technisch vlak, maar ook wat voedselveiligheid, voedselkwaliteit, competenties, … betreft. Als centrale idee binnen het opleidingsbeleid laat Van den Broeke-Lutosa zich leiden door de overtuiging dat goed geschoolde werknemers zorgen voor een sterk, stabiel bedrijf dat concurrentieel meespeelt op internationaal niveau. 10/Luc Van Den Noortgaete is HR-manager bij Belgomilk. Deze vennootschap, die vandaag vestigingen in Langemark, Kallo en Moorslede heeft, mag zich de grootste zuivelcoöperatie van België noemen. In het hoogseizoen stelt Belgomilk zo’n veertienhonderd arbeiders en nog eens tweehonderd bedienden te werk. Opleiding maakt een permanent thema uit voor het bedrijf. Het is de enige manier om te garanderen dat alle werknemers over voldoende specifieke kennis en kunde beschikken en dat ze ook bijblijven. Alle nieuwe werknemers bij Belgomilk krijgen een zuivelopleiding die hen de eigenheid van melkproductie leert kennen en hen de vaardigheden bijbrengt die zuivelverwerking vraagt. Maar opleiden betekent voor Belgomilk meer dan alleen basisvorming verschaffen. Ervaren werknemers volgen de marktevoluties en de technologische ontwikkelingen door zich bij te scholen. Naast technische vorming krijgt het personeel ook kansen om minder werkgerelateerde opleidingen te volgen: een taalcursus, een computercursus, …
Deskundigen vullen de getuigenissen uit de praktijk aan: Joris Brams ondernemer pionier samenwerking onderwijs en industrie Flor Joosen ondernemer pionier samenwerking onderwijs en industrie Peter Maes coach kwaliteitszorgprojecten Geert Schelstraete adviseur van Vlaams minister van Werk, Onderwijs en Vorming Luc Sels hoogleraar aan de Katholieke Universiteit Leuven Francis Somers secretaris van de Brusselse vakcentrale Voeding en Diensten van het ACV Jean-Luc Therain consulent bij FOREM Katleen Thirion leerkracht in het deeltijds onderwijs Joris Brams is directeur Operaties bij brouwerij Alken-Maes. Opleiding en industrie dichter bij elkaar brengen, houdt hem al verscheidene jaren bezig. Tot op vandaag nodigde Alken-Maes leerkrachten uit in het bedrijf, liet leerlingen stage lopen en stelde de bedrijfsinfrastructuur ter beschikking van scholen. Joris Brams houdt toespraken voor leerkrachten en leerlingen. Hiermee brengt hij de praktijk tot in het klaslokaal. Flor Joosen staat aan het hoofd van het veevoeder- en bloemmolenbedrijf Joosen-Luyckx. De onderneming is gevestigd in Turnhout. Scholen uit de regio kennen Joosen-Luyckx, omdat Flor Joosen het onderwijs uitnodigt in zijn bedrijf en hij zelf ook naar scholen toestapt. Joosen pleit voor meer samenwerking van de industrie met het onderwijs via stages, bedrijfsbezoeken, debatavonden, informele contacten, … Peter Maes is zaakvoerder bij Quality Coaching. Sinds 1998 geeft Quality Coaching opleidingen GMP (Good Manufacturing Practices) – HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points) in bedrijven. Maes ervaart dat de voedingsnijverheid zich meer bewust wordt van de kracht die uitgaat van vorming. Niet alleen vraagt een groter aantal bedrijven om opleiding, ze waarderen ook meer het maatwerk dat Quality Coaching aanbiedt. De opleidingsorganisatie vertrekt telkens vanuit een uitgebreide kennismaking met het bedrijf dat de vorming aanvraagt. De informatie die het hieruit haalt, laat toe om tijdens de trainingen in te spelen op de bedrijfsspecifieke risico’s en problemen. Geert Schelstraete werkt als adviseur op het kabinet van Vlaams minister van Werk, Onderwijs en Vorming. Vanuit zijn voormalige functie als secretaris-generaal van het Vlaams Verbond van het Katholiek Secundair Onderwijs (VVKSO) kent hij de obstakels die een vlotte samenwerking tussen 7
Page 1 and 2: Opleiden, een thema in de ondernemi
Page 3 and 4: Bedrijven getuigen: Tien bedrijven
Page 5: merk is Douwe Egberts geen onbekend
Page 9 and 10: 1/ Waarom opleiden? ‘Opleiding ge
Page 11 and 12: 1/ Waarom opleiden? controlepunten
Page 13 and 14: IPV biedt aan: • opleiding en beg
Page 15 and 16: Fruit en groenten, chocolade en con
Page 17 and 18: 1/ Waarom opleiden? den heeft om ee
Page 19 and 20: maken ook deel uit van het kostenpl
Page 21 and 22: ‘Functiekaarten en competentiepro
Page 23 and 24: ‘Zowel arbeiders als bedienden ku
Page 25 and 26: Een juiste opleidingsmentaliteit mo
Page 27 and 28: • Kiezen en organiseren Bedrijven
Page 29 and 30: ting zit nog een mooi kantje: de cu
Page 31 and 32: seert een bedrijf anders een cursus
Page 33 and 34: aan welke voorwaarden onze producte
Page 35 and 36: leiden, kan hij er nog altijd bij g
Page 37 and 38: Hoewel ondernemers een IBO-ervaring
Page 39 and 40: persoon al op de post werkte. Hij h
Page 41 and 42: - Opleidingsresultaat en ondernemin
Page 43 and 44: vatting die het onderwijssysteem st
Page 45 and 46: in om het beste uit die jongeren te
Page 47 and 48: nisch vlak wil ik een evolutie zien

pdf - IPV

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?