Activiteitenverslag 2007 van het FAVV

3.2.3.4. Lood en cadmiumDe aanwezigheid van lood en cadmium in groenten enfruit is hoofdzakelijk toe te schrijven aan leefmilieuverontreiniging.In 2007 werden 182 bemonsteringen van fruit en groenten(aardappelen inbegrepen) uitgevoerd op de Belgischemarkt en geanalyseerd voor lood en cadmium. Allemonsters waren conform aan de Europese normen.3.2.3.5. Dioxines en PCB’s120Met de term dioxines wordt een groep aangeduid van 75congeneren waarvan er 17 in toxicologisch opzicht vanbelang zijn. Sommige ervan werden ingedeeld als kankerverwekkendvoor de mens. Polychloorbifenylen (PCB)vormen een groep van 209 congeneren en vinden hunoorsprong in menselijke activiteiten. 12 PCB’s vertonenanaloge toxische eigenschappen als dioxines en wordenaangeduid als dioxineachtig (“dioxin-like”). Dioxines enPCB’s zijn uiterst stabiele verbindingen. Zij stapelen zichop in de menselijke en dierlijke voedselketen omwille vanhun vetoplosbaarheid.Dioxines, dioxineachtige PCB’s en merker-PCB’sFruit, groentenen plantaardige oliënDioxines en dioxineachtige PCB’sMerker-PCB’sAantal monsters Conform Aantal monsters Conform51 100 % 32 NA** er is geen maximale limiet op Europees niveau maar er werd op vraag van de Europese Commissie een monitoringuitgevoerd.