Activiteitenverslag 2007 van het FAVV

3.2.4. Melk en melkproductenMelk van runderen, geiten, schapen en paardachtigenwordt gecontroleerd om de eventuele aanwezigheid opte sporen van residuen van geneesmiddelen en van contaminanten(schadelijke chemische stoffen). De bemonsteringengebeuren vooral op de hoeve en in minderemate bij het vervoer van de melk. Omwille van de grotereproductie krijgt koemelk uiteraard de grootste aandacht.De analyses tonen aan dat de hoevemelk van zeer goedekwaliteit is. Slechts in uitzonderlijke gevallen wordende normen overschreden; in dit geval wordt deze melkvernietigd en indien nodig, een terugroeping georganiseerd.De melk kan slechts opnieuw in de voedselketengebracht worden wanneer analyses aantonen dat denormen opnieuw worden nageleefd. Wanneer een tehoog residugehalte wordt vastgesteld, controleert hetagentschap het diergeneesmiddelengebruik (controlevan de registers, bewaring, enz…). Als gevolg van deverontreiniging van een diervoeder met salinomycine(een diergeneesmiddel) werd de melk van 5 bedrijvendie deze voeders gebruikten, geanalyseerd. De resultatenbleken conform en de transfer van residuen naar de melkkon worden uitgesloten.In geval van verontreiniging door contaminanten (vb.dioxines) wordt een onderzoek ingesteld (vb. diervoeders,gras en kuilgras) om de bron van de vervuiling opte sporen. Indien vermoed wordt dat de verontreinigingafkomstig is uit het leefmilieu (lucht, water...) contacteerthet FAVV de bevoegde gewestelijke leefmilieudienstendie de bron opsporen en de passende maatregelennemen.In tegenstelling tot residuen valt de aanwezigheid vancontaminanten meestal buiten de verantwoordelijkheidvan de operator. Landbouwbedrijven kunnen voor dedieren die moeten worden verwijderd, vergoed worden.121