Activiteitenverslag 2007 van het FAVV

7. Wetenschappelijk comitéDankzij de gewijzigde regelgeving kon het Wetenschappelijkcomité zich volledig aan zijn bijzonderste taak wijden:advies geven over risico-evaluatie en risicomanagement.Aan de hand van gevalstudies werden methodenvoor kwantitatieve risico-evaluatie geïntroduceerd inde uitwerking van adviezen. Het bijeenbrengen vandegelijke kwantitatieve gegevens vormt een aanzienlijkstruikelblok bij de probabilistische risico-evaluatie.Dat werd ook bevestigd tijdens een workshop over dewetenschappelijke exploitatie van de databanken voorrisico-evaluatie.De samenstelling van het comité is als bijlage bijgevoegd.Workshop wetenschappelijke exploitatievan de databankenOp 23 november 2007 organiseerde hetWetenschappelijk comité een workshop metals titel: « Wetenschappelijke exploitatie vande databanken voor risico-evaluatie in hetkader van de voedselveiligheid ».Het programma was opgebouwd rond driecentrale thema’s:• inzamelen van gegevens (visie van deEFSA) en ontwikkeling van systemen omdatabanken te beheren,• beschikbaarheid van databanken met hetoog op een risico-evaluatie: toepassingop de toestand in België (databankenover voedselverbruik, van het FAVV en vande beroepssectoren)• en voorbeelden van gevalstudies vanrisico-evaluatie op basis van gegevensvan het FAVV.De gevalstudies hadden betrekking op debeschikbaarheid van gegevens voor hetuitvoeren van een studie naar de blootstellingaan Listeria monocytogenes in gerooktezalm, de schatting van de blootstelling van deconsument aan residuen van bestrijdingsmiddelen,de microbiologische bewaking vankarkassen en vlees en de schatting van deblootstelling van de consument aan cadmiumin een welbepaald gebied. Ondanks de zowelnaar kwaliteit als naar kwantiteit sterk beperktebeschikbare gegevens konden conclusiesworden getrokken uit de kwantitatieve risicoevaluaties.Er werd daarbij altijd rekeninggehouden met de inherente onzekerheid.53De op de workshop gegeven uiteenzettingenkunnen worden ingekeken op de website vanhet FAVV.