Activiteitenverslag 2007 van het FAVV

Inspecties in de vissectorActiviteit Inspecties GunstigGunstig metopmerkingenNiet gunstig Waarschuwingen PV’sInfrastructuur,inrichting en363 38,8 % 56,7 % 4,4 % 12 2hygiëneBewerking vanvisserijproducten181 48,6 % 55,9 % 5,5 % 13 0Verwerking vanvisserijproducten235 67,7 % 27,2 % 5,1 % 11 2Koel- envrieshuizen236 80,1 % 16,1 % 3,8 % 5 1Herverpakkingscentra11 90,9 % 9,1 % 0 0Traceerbaarheid 473 67,2 % 29,6 % 3,2 % 20 1Vervoer 375 84,0 % 14,7 % 1,3 % 11 21.4. Diverse producten931.4.1 VerwerkingDe aspecten infrastructuur, inrichting en hygiëne werdengecontroleerd tijdens 593 zendingen uitgevoerd bij 568operatoren bij bedrijven die levensmiddelen van plantaardigeoorsprong, dranken en specifieke producten zoalsdeegwaren, bakkerijproducten, chocolade verwerken.Het aspect traceerbaarheid werd gecontroleerdtijdens 652 missies uitgevoerd bij 588 operatoren inde sector van verwerking van levensmiddelen vanplantaardige oorsprong, zuivel en eiproducten.Inspecties levensmiddelen van plantaardige oorsprong en andere productenInspecties GunstigGunstig metopmerkingenNiet gunstig Waarschuwingen PV’sInfrastructuur, inrichtingen hygiëne597 17,3 % 64,0 % 18,8 % 106 23Traceerbaarheid 652 66,7 % 26,2 % 7,1 % 40 3