Plano de Negócio do Abatedouro de Frangos ... - Instituto Acácia

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Plano de Negócio do de Frangos Semicaipira Tratamento de efluentes: Os efluentes gerados pela operação do abatedouro, por conterem substâncias como sangue, gordura, sólidos do conteúdo intestinal das aves e pedaços de tecidos, são altamente putrescíveis, dessa forma constituem-se em potencial poluidor de mananciais de água além dos odores desagradáveis gerados da decomposição. Diante disso, é de vital necessidade a destinação adequada com o tratamento desses efluentes de maneira que os efeitos indesejáveis possam ser minimizados, evitando-se danos ao meio ambiente. A seguir relacionam-se os procedimentos a serem adotados para o tratamento dos resíduos e demais efluentes: Resíduos de pré-processamento (penas, sangue, vísceras) - devem ser aproveitados na composição de adubos orgânicos; Resíduos líquidos do processamento: devem ser conduzidos para um sistema de lagoa anaeróbica de tratamento de despejos. Fluxograma: Recepção da matéria prima Evisceração/inspeção Lavagem/reidratação Embalagem/Pesagem/Congelamento Armazenamento/expedição 100
3. Produção atual individual de matéria prima para a agroindústria Plano de Negócio do de Frangos Semicaipira Detalhamento Unidade Área ou Plantel Produtivo Produtividade Média Anual Unidade Produção Frango semicaipira cabeça/ano 2.400 2,0 kg 4.800 4. Total de matéria prima atualmente produzida pelos membros do grupo, destinada para a agroindústria Produto Unidade Área ou Plantel Produtivo Produtividade Média Anual Unidade Produção Frango semicaipira cabeça/ano 139.200 2,0 kg 278.400 5. Matéria Prima 5.1 - Quantidade de matéria prima produzida pelos membros do grupo e que entra no Produto Unidade Produção atual Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ano 5 Ano 6 Ano 7 Ano 8 Frango semicaipira kg 278.400 250.000 264.000 278.000 278.000 291.000 305.000 305.000 305.000 5.2 - Custo da matéria prima Produto Valor Unitário Valor Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ano 5 Ano 6 Ano 7 Ano 8 Frango semicaipira 4,00 atual 113.600 1.000.000 1.056.000 1.112.000 1.112.000 1.164.000 1.220.000 1.220.000 1.220.000 6. Produtos Produto Unidade Matéria % Rendimento % Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 101 Ano 5 Ano 6 Ano 7 Ano 8 Frango semicaipira Kg 100 92 230.000 242.880 255.760 255.760 267.720 280.600 280.600 280.600 7. Receitas do Abatedouro Produto Unidade Valor Unitário Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ano 5 Ano 6 Ano 7 Ano 8 Frango congelado kg 6,49 1.492.700,00 1.576.291,20 1.659.882,40 1.659.882,40 1.737.502,80 1.821.094,00 1.821.094,00 1.821.094,00
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3. JUSTIFICATIVAS Plano de Negócio
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4. METODOLOGIA Plano de Negócio do
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Abatedouro; sanitário; Plano de Ne
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7. ASPECTOS DO MERCADO Plano de Neg
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