Plano de Negócio do Abatedouro de Frangos ... - Instituto Acácia

Plano de Negócio do de Frangos Semicaipira
g) Mesas inox (espera e toalete): Construídas em chapa de aço inox 304,
Dimensões: 900 x 900 x 900mm.
h) Trilho c/ 4 trollers: Estrutura feita em aço inox fixada ao teto, responsável
pelo transporte das carcaças da área suja para sala de evisceração.
i) Mesas inox (evisceração): Construídas em chapa de aço inox 304, provida
de calhas e torneiras com depósito para vísceras. Dimensões: 1000 x 2000 x 900mm.
j) Tanque de reidratação: Tanque tipo ½ lua destinado à reidratação das aves.
Construído em aço inoxidável 304, equipado com rodas fixas e giratórias. Capacidade
aproximada de 300 litros. Dimensões: 1200 x 600 x 690mm.
k) Tanque de resfriamento: Tanque tipo ½ lua destinado ao resfriamento das
aves. Construído em aço inoxidável 304, equipado com rodas fixas e giratórias.
Capacidade aproximada de 300 litros. Dimensões: 1200 x 600 x 690mm.
l) Gancheira: para gotejamento com 30 ganchos inox.
m) Mesa para montagem e embalagem: Construída em chapa de aço
inoxidável 304. Dimensões: 2000 x 900 x 850mm.
n) Funil de embalagem: Construído em aço inox 304, formado por lâminas
sob ação de molas, com diâmetro de abertura apropriado para embalagem de frangos
e galinhas.
o) Câmara Frigorífica Modular 2,0 X 2,0 X 2,5m.
p) Móveis e equipamentos: Armário de aço para guarda das embalagens,
Balança eletrônica comercial com saída para impressora (15kg) Balança eletrônica de
bancada, dotada de uma única célula de carga devidamente dimensionada para a
capacidade requerida. Gabinete em ABS injetado; prato de pesagem em aço inoxidável
AISI 430 polido, teclado à prova de respingos de água e poeira, com retorno sonoro,
display vácuo-florescente com 6 dígitos de 12mm; alimentação elétrica: 110/220 VCA,
50/60Hz, selecionável. Capacidade de Pesagem: 15kg x 5g Dimensões do prato: 35 x
25cm.
q) Máquina para aplicar filme plástico: Construída em aço destinada a
envolver as bandejas de produtos com filme plástico tipo PVC. Dimensões: 510 x 670 x
140mm.
r) Utensílios gerais: Compreende o lavatório e lava botas para higienização
dos funcionários, além de utensílios de processamento como: facas, cortadora de
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