Plano de Negócio do Abatedouro de Frangos ... - Instituto Acácia

3. JUSTIFICATIVAS
Plano de Negócio do de Frangos Semicaipira
A experiência vem demonstrando a possibilidade de existir três tipos de
situações para as quais são elaborados os PNE associativos:
a) Uma comunidade rural onde uma organização associativa (associação,
cooperativa, consórcio ou outro tipo) implementa um ou mais Abatedouros. Nesses
casos, o PNE tem como foco a própria Comunidade e a Organização Associativa;
b) Uma Cooperativa, em geral, dedicando-se à Comercialização, atua como
“âncora” de uma rede de entidades, em geral associações de agricultores familiares.
Este caso é um daqueles em que o PNE focaliza a Cooperativa, porém levando em
conta sua articulação com os grupos que formam a Rede;
c) Um Abatedouro, gerenciado e operado por um grupo de agricultores
familiares, que constituem uma parcela da comunidade. Nesses casos, o patrimônio
fixo e semifixo pertence a um gestor público (municipal ou estadual) que disponibiliza
para uma organização associativa mediante termo de concessão de uso.
O PNE aqui apresentado só se aplica integralmente a este último caso, não
sendo adequado aos dois primeiros, para os quais se recomenda outras metodologias
e roteiros.
semicaipira são:
Os aspectos que justificam a realização do PNE do Abatedouro de frango
a) Viabilidade Operacional do Abatedouro:
( i ) Disponibilidade de matéria prima, tanto na própria comunidade quanto
nas vizinhanças, bem como viabilidade de obtê-la de forma satisfatória (técnica e
economicamente);
( ii ) Disponibilidade de trabalhadores qualificados (ou com possibilidades
concretas de qualificação em curto prazo), os quais deverão ser membros das famílias
da comunidade local.
( iii ) Inexistência de sérios conflitos na comunidade, que possam
comprometer o bom funcionamento do Abatedouro associativo;
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