Plano de Negócio do Abatedouro de Frangos ... - Instituto Acácia

11. ORGANIZAÇÃO GESTORA
11.1 Identificação
Plano de Negócio do de Frangos Semicaipira
A gestão do Abatedouro de frangos semicaipira será executada por uma
Cooperativa formada por agricultores familiares inseridos na cadeia produtiva do
frango semicaipira nas comunidades rurais dos municípios de Barra do Bugres, Nova
Olímpia e Tangará da Serra, que fazem parte do Território Rural do Alto do Rio
Paraguai.
Figura 27. Esquema do processo de gestão do Abatedouro.
Esse processo de gestão terá como coordenador geral o comitê gestor,
consultoria especializada na área de produção e mercado. Um gerenciamento,
departamentalizado em:
cooperativa;
SENSIBILIZAÇÃO/
SENSIBILIZA ÃO/
MOBILIZAÇÃO
MOBILIZA ÃO
MONITORAMENTO
/AVALIAÇÃO
/AVALIA ÃO
– NEGOCIAÇÃO
NEGOCIA ÃO
– AJUSTES
– DIVISÃO DE TAREFAS
a) Departamento de produção a campo irá cuidar da produção e da
b) Departamento do Abatedouro cuidará de todo apoio ao abate e
embalagem e armazenamento do frango;
Projetos
Alternativos
METODOLOGIA
DE TRABALHO
ABATEDOURO
DIREÇÃO/COORDENA
DIRE ÃO/COORDENAÇÃO ÃO
PROCESSO DE
IMPLANTAÇÃO
IMPLANTA ÃO
c) Departamento de Logística de Mercado e Comercialização irá cuidar do
frango a partir do Abatedouro até a entrega aos mercados.
- DIAGNÓSTICO DIAGN STICO E CONSULTA A
POPULAÇÃO
POPULA ÃO
- VISÃO DE FUTURO
- PLANIFICAÇÃO
PLANIFICA ÃO
• OBJETIVOS
• DIRETRIZES
• ESTRATÉGIAS
ESTRAT GIAS
• PROGRAMAS E PROJETO
ORGANIZAÇÃO
ORGANIZA ÃO
– ARTICULAÇÃO
ARTICULA ÃO
– BUSCA DE PARCERIAS
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