Plano de Negócio do Abatedouro de Frangos ... - Instituto Acácia

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Plano de Negócio do de Frangos Semicaipira durante todo o ano. Por intermédio dessas rodovias os municípios de Barra do Bugres, Tangará da Serra e Nova Olímpia têm acesso, aos mercados da região metropolitana de Cuiabá, composta por Cuiabá, Várzea Grande e mais 11 municípios da Baixada Cuiabana. Chega também ao Aeroporto Internacional Mal. Cândido Rondon. O sistema de transporte coletivo facilita o acesso aos municípios da área do Abatedouro. O transporte intermunicipal se dá através de ônibus, cujas linhas regulares ligam Barra do Bugres, Tangará da Serra e Nova Olímpia às regiões do Médio Norte e ao Noroeste de Mato Grosso. 6.1.9 Energia O município de Barra do Bugres dispõe de fornecimento de energia elétrica trifásica de alta e baixa tensão nas residências e no Abatedouro. Os assentamentos envolvidos possuem energia elétrica mono e bifásica através do Programa Luz para Todos. 6.1.10 Mão-de-obra A mão-de-obra utilizada na produção primária é fundamentalmente de natureza familiar, já que um dos principais problemas nos assentamentos do estado do Mato Grosso é a insuficiência de oportunidades de trabalho, tanto para a população adulta, quanto para os jovens que anualmente buscam alternativas de ocupação como trabalhadores autônomos ou como assalariados fora dos assentamentos. A oferta de mão-de-obra é abundante, o que contribui para o achatamento do nível salarial que se apresenta significativamente reduzido (como em toda a região), o que poderá contribui para a redução dos custos de produção e funcionamento do abatedouro. Além disso, a mão de obra se encontra capacitada para desenvolver a atividade avícola nos municípios de Barra do Bugres, Tangará da Serra e Nova Olímpia. A operacionalização do Abatedouro será feita por pessoal contratado pela Cooperativa, e que deverá receber capacitação adequada de maneira a possibilitar um efetivo funcionamento do Abatedouro. 22
Plano de Negócio do de Frangos Semicaipira 6.1.11 Ambiente institucional O ambiente institucional é bastante favorável, pois além de inúmeras associações comunitárias existentes no município e do Sindicato dos Trabalhadores Rurais. O Abatedouro manterá parcerias com diversas instituições, entre as quais podemos destacar: SEBRAE; UNEMAT; EMPAER; FETAGRI, CONAB; IAAF, SEDRAF, CIDES-AP e outros. 6.1.12 Instrumentos de políticas públicas de apoio ao A consolidação da cadeia produtiva do frango semicaipira na região de Barra do Bugres, Nova Olímpia e Tangará da Serra, deve necessariamente passar pela implementação das políticas públicas governamentais de fomento à atividade rural familiar hoje disponíveis, dentre as quais: Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar - PRONAF; Desenvolvimento Regional Sustentável – DRS e apoios institucionais como do Consórcio Intermunicipal do Alto do Rio Paraguai e das Prefeituras Municipais no âmbito do projeto. 6.1.13 Potencialidades na visão dos trabalhadores A comercialização pode ser feita diretamente a estabelecimentos comerciais ou mesmo explorar os programas de comercialização instituídos pelo Governo, dentre os quais o “Programa de Aquisição de Alimento ” (PAA) e “Alimentação Escolar” (PNAE) das redes estadual e municipal de ensino. Considerando que o frango semicaipira produzido se trata de um produto diferenciado, adequadamente abatido e processado, em obediência aos padrões sanitários legais, vislumbra-se um mercado potencial satisfatório para o produto. Assim, inicialmente o produto deverá ser comercializado no mercado local do município de Barra do Bugres, tendo em vista a localização do Abatedouro. De acordo com análise da realidade da atividade avícola de frangos semicaipira desenvolvida pela agricultura familiar da região, verifica-se uma promissora cadeia produtiva local o que dá indicativos de viabilidade para a implantação de um Abatedouro de frangos semicaipira. Dessa maneira deve-se considerar: 23
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ATIVIDADES PRODUTIVAS ABATEDOURO E
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13. FONTES DE FINANCIAMENTO Plano d
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18. LISTA DE BENEFICIÁRIOS Plano d
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