Plano de Negócio do Abatedouro de Frangos ... - Instituto Acácia

Plano de Negócio do de Frangos Semicaipira
Tabela 10. Desempenho esperado para as aves no sistema alternativo de criação de
frangos semicaipiras.
Ganho de Consumo de ração Conversão alimentar
Idade Peso vivo peso
semanal Semanal Acumulado Semanal Acumulado
Semana 9 9 9 9
1 105 63 112 112 1.779 1.779
2 171 66 180 292 2.272 2.264
3 249 78 220 512 2.821 2.473
4 341 92 250 762 2.717 2.548
5 446 105 280 1.042 2.667 2.579
6 551 105 330 1.372 3.143 2.695
7 669 118 390 1.762 3.305 2.810
8 800 131 470 2.232 3.588 2.945
9 932 132 520 2.752 3.939 3.092
10 1.107 138 540 3.292 3.913 3.202
11 1.200 130 550 3.842 4.231 3.318
12 1.335 135 570 4.412 4.222 3.412
13 1.460 125 580 4.992 4.640 3.520
14 1.600 140 590 5.582 4.214 3.580
15 1.740 140 600 6.182 4.286 3.641
16 1.880 140 610 6.792 4.357 3.695
17 2.000 120 620 7.412 5.167 3.785
18 2.120 120 630 8.042 5.250 3.870
Fonte: EMBRAPA Meio-Norte
Os cálculos para estimativa de desempenho advêm da evolução zootécnica da
espécie, onde com base no consumo de ração (CR) e do ganho de peso (GP) de cada
fase ou de todo o ciclo reprodutivo estima-se, também, a conversão alimentar (CA),
que é a razão entre as duas variáveis inicialmente citadas.
8.2 O Abatedouro de Aves
O perfil visa atender os agricultores familiares dos Territórios Rurais que já
possuem alguma experiência na criação de frangos caipira e também aos interessados
em iniciar uma agroindústria de abate de aves, com vistas à produção de carne de
frango e comercialização do frango resfriado ou congelado inteiro ou em partes e
também tendo em vista de diminuir o abate clandestino de aves que vem aumentando
no Brasil, oferecendo um produto de qualidade para população. O principal produto
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