Tabela Brasileira de Composicao de Alimentos - TACO 4 ... - Unicamp

Tabela 1. Composição de alimentos por 100 gramas de parte comestível: Centesimal, minerais, vitaminas e colesterol
Vitamina
Número do Manganês Fósforo Ferro Sódio Potássio Cobre Zinco Retinol RE RAE Tiamina Riboflavina Piridoxina Niacina C
Alimento (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (µg) (µg) (µg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)
373 Tr 158 1,8 65 250 0,08 3,7 Tr Tr Tr Tr 0,04 0,02 0,91
374 Tr 197 2,2 58 250 0,10 6,8 Tr Tr Tr 0,03 0,04 Tr 2,16
375 Tr 163 1,9 66 319 0,05 3,3 3 3 3 0,13 0,21 Tr 2,67
376 0,01 170 1,8 49 318 0,05 4,5 2 2 2 0,11 0,08 Tr 3,61
377 0,02 289 3,0 60 421 0,12 8,1 Tr Tr Tr 0,04 0,03 Tr 3,01
378 Tr 136 1,6 56 204 0,05 3,9 Tr Tr Tr Tr 0,30 Tr 4,54
379 Tr 124 1,3 64 241 0,06 2,6 4 4 4 0,11 0,07 0,03 3,91
380 Tr 165 1,7 38 232 0,06 3,8 3 3 3 0,13 0,16 Tr 4,77
381 Tr 246 3,2 60 355 0,14 5,5 Tr Tr Tr 0,03 0,06 0,13 1,60
382 Tr 183 2,1 61 322 0,08 4,2 Tr Tr Tr Tr 0,05 Tr 1,89
383 0,02 282 3,6 61 377 0,17 6,7 Tr Tr Tr Tr 0,08 0,03 1,82
384 0,02 82 1,9 1943 86 0,03 7,7 Tr Tr Tr Tr 0,06 Tr 2,32
385 0,01 100 1,3 4440 190 Tr 3,7 Tr Tr Tr Tr 0,07 Tr 2,83
386 0,28 93 1,3 532 166 0,09 0,5 Tr 0,09 Tr Tr 2,60 Tr
387 0,34 144 2,5 711 221 0,10 2,7 Tr 0,11 0,04 Tr 1,95 Tr
388 0,39 176 2,3 916 313 0,09 3,3 Tr 0,14 0,04 Tr 4,77 Tr
389 0,32 78 1,2 525 138 0,07 0,6 Tr 0,12 Tr Tr Tr
390 0,25 78 0,7 771 156 0,09 0,5 Tr 0,11 Tr 0,03 Tr
391 0,01 155 0,6 96 211 0,02 1,2 10 10 10 0,11 0,04 Tr 2,58
392 0,01 162 1,7 56 210 0,08 1,7 16 16 16 0,03 Tr Tr 6,33
393 0,02 210 2,1 53 224 0,15 2,7 6 6 6 0,03 0,03 Tr 9,20
394 0,05 193 4,1 95 220 0,20 2,0 9 9 9 0,23 0,35 Tr 3,39
395 0,06 276 6,5 128 243 0,30 3,4 Tr Tr Tr 0,20 0,19 Tr 9,70
396 Tr 251 1,2 95 318 0,05 2,6 6 6 6 0,05 0,05 Tr 10,40
397 0,02 185 0,7 95 275 0,03 2,0 10 10 10 0,16 0,05 Tr 2,04
398 Tr 187 0,8 64 191 0,03 2,8 Tr Tr Tr 0,07 Tr Tr 8,20
399 0,02 196 0,8 98 291 0,03 2,2 12 12 12 0,17 0,05 Tr 3,53
400 0,35 344 9,5 82 281 0,26 3,7 3863 3863 3863 0,62 0,56 Tr 6,36
401 0,06 249 1,1 122 408 0,05 0,8 7 7 7 0,05 0,04 0,52 11,07
402 0,01 174 0,6 63 217 0,04 1,1 7 7 7 0,08 0,03 Tr 3,28
403 Tr 233 0,6 70 283 0,03 1,6 Tr Tr Tr 0,09 Tr Tr 11,20
404 Tr 194 0,5 51 217 0,04 1,2 Tr Tr Tr 0,10 Tr Tr 12,83
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