Tabela Brasileira de Composicao de Alimentos - TACO 4 ... - Unicamp

Tabela 2. Composição de alimentos por 100 gramas de parte comestível: Ácidos graxos
Número do 14:1 16:1 18:1 20:1 18:2 n-6 18:3 n-3 20:4 20:5 22:5 22:6 18:1t 18:2t
Alimento (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
154 0,22 0,20 0,01 Tr Tr
155 0,04 0,07 0,26
156 0,02 0,05 0,12 0,25
159 Tr 0,09 Tr 0,17 0,02 Tr Tr
163 0,20 4,12 0,02 1,29 0,08
166 0,11 0,10 0,02
167 0,07 1,88 Tr 0,30 0,02
168 0,08 1,93 0,35 0,02
173 0,03 0,01 0,07 0,01
174 0,01 0,06 0,04
191 0,02 0,07 0,03
192 0,01 0,20 0,03 0,09
193 Tr 0,13 Tr 0,01 0,03 Tr
196 0,02 0,01 0,02
197 0,03 0,23 Tr
200 0,04 0,26 Tr
201 0,08 0,01 0,02
204 Tr 0,07 Tr 0,02
207 Tr 0,10 0,06 0,29
221 Tr 0,02 0,04 0,01
223 0,67 24,57 0,04 6,18 0,30
228 0,04 0,05 Tr 0,02 0,02
230 0,03 0,05 0,01 0,02
231 0,04 0,04 Tr Tr 0,04 Tr
232 Tr 0,28 0,92 0,02
242 Tr 0,02 Tr 0,05 0,01
246 0,03 0,08 0,04
250 Tr 0,18 Tr 0,02 0,02 Tr
253 9,62 0,06 0,30 0,58
75