Revista Aquaculture Brasil 3ed.

L
Fábio Rosa Sussel - Zootecnista, Dr.;
Pirassununga, SP.
sussel@apta.sp.gov.br
egalização dos projetos aquícolas.
Sem sombra de dúvidas
este é o maior desejo de todos
os aquicultores do Brasil. Recentemente
o estado de São Paulo deu
um importante passo para isto, já
que em 1º de novembro de 2016
o governador do estado assinou
processo de licenciamento, redução
das taxas e regras a serem cumpridas,
é o resumo e é o que se espera,
na prática, deste novo decreto. Os
aquicultores terão o prazo de 1 ano
para se adequarem às novas regras.
O mesmo é fruto de um
trabalho árduo de pelo menos 3
anos que envolveu várias reuniões
entre setor produtivo, lideranças
políticas, Secretaria de Agricultura
e Secretaria do Meio Ambiente
do Estado. O que resultou em
decisões maduras e equilibradas
no que se refere à necessidade de
produzirmos alimentos com res -
peito ao meio ambiente.
Atrelado ao novo decreto
-
cial do estado, em 1º de dezembro
de 2016, uma lista das espécies permitidas
para criação. Tal lista foi
elaborada pelo Instituto de Pesca de
São Paulo em consenso com o setor
produtivo. Num primeiro momen -
to esta publicação contempla uma
séria de espécies alóctones, exóticas
e híbridas que possuem algum
potencial econômico e zootécnico
pra serem cultivadas. A cada 2
anos esta lista será revista e aquelas
espécies que não apresentarem
relevância econômica/zootécnica
serão retiradas da lista.
demonstrar na prática
que podemos sim
produzir alimentos sem
prejuízos ao
meio ambiente. ”
Em poucas palavras, foi isto
que ocorreu nos últimos meses no
estado de São Paulo. Quer dizer que
agora esta fácil criar peixes, inclusive
exóticos e híbridos, em águas
paulistas? Não, muito pelo contrário.
A responsabilidade sobre o
Até porque, a partir do regramen -
to, os órgãos ambientais passarão
maior. E o setor produtivo precisa
responder a altura este novo desa-
Na coluna da edição passada
escrevi que “cultivamos água,
não peixe ou camarão ou moluscos...”.
Fazendo alusão a necessidade
de cuidarmos ainda mais
do nosso bem mais precioso. Sem
perder este foco, sugiro um olhar
diferente para a atividade: “cultivamos
água para produzirmos proteí -
na animal”. Sem qualquer vaidade
em relação a espécies ou sistemas
de cultivo. Sem vaidades, mas com
responsabilidade! Não tenho dúvidas
que temos condições técnicas e
viabilidade econômica para nos anteciparmos
de futuros problemas
ambientais. Mais do que qualquer
outra atividade agropecuária,
a aquicultura depende de um
ambiente de qualidade e em
equilíbrio. Então, por que esperar
Ainda sem usufruirmos
dos 30% de ganho em produtividade
que o melhoramento genético
e a nutrição proporcionam, a aqui -
de se produzir proteína animal. E
temos plenas condições de também
sermos a forma mais sustentável.
Para tanto, é urgente a necessidade
de pensarmos em planos de contenção
para evitar escapes, bem
como na reutilização da água de
“descarte” das pisciculturas em
tanques escavados.
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AQUACULTURE BRASIL - NOVEMBRO/DEZEMBRO 2016