Revista Aquaculture Brasil 3ed.

petir com o camarão importado. Esta indústria especongelado,
e com isso você tem um preço mais elevado
em comparação com o camarão importado.
AQUACULTURE BRASIL:Como a tecnolo-
Samocha: Sim, alguns peixes têm demonstrado um
como a tilápia, por exemplo. Vários estudos hoje já
comprovam o sucesso desta espécie nesse tipo de
sistema. Para outros peixes esse sistema ainda não é
o mais adequado. Sei que aqui no Brasil há muitos
trabalhos realizados por pesquisadores em diferentes
estados, avaliando-se diferentes espécies de peixes nativos
de sua região e suas respectivas capacidades de
Samocha: Basicamente surgiu ao longo dos anos
através da necessidade de se desenvolver práticas mais
sustentáveis para o cultivo do camarão. Iniciei com
pesquisas em conjunto com a iniciativa privada e mais
tarde nosso centro de pesquisa da Texas A&M viu a
possibilidade de cultivar camarões com troca zero ou
mínima de água e demos foco neste tipo de pesquisa.
AQUACULTURE BRASIL:No futuro, os biocamarões
marinhos? Se sim, você acredita que
esta inversão ocorrerá daqui a
quantos anos?
Parece muito mais
fácil desenvolver a
tecnologia e exportá-la
ao invés de produzir
Samocha: Acredito que a teca
evoluir, mas em sistemas indoor ,
controlados, onde por exemplo se
pode cultivar 9 quilos de camarão
por metro cúbico, enquanto que em
sistemas convencionais são produzidos de 2 a 3 quilos
de camarão por metro quadrado. E tudo isso sem a
troca de água, o que dá maior biosseguridade e controle
sobre o sistema, diminuindo assim a incidência
de doenças.
AQUACULTURE BRASIL:
Várias espécies
de peixes têm
demonstrado potencial
para o cul-
Os peixes, de fato,
poderão no futuro
serem igualmente
cultivados em
como os camarões
marinhos?
o camarão em solo
norte-americano
me parecem muito promissores, então a resposta é
sempre tentar introduzir novas espécies e avaliar sua
capacidade de crescer de maneira sustentável, com
limitada ou nenhuma troca de água.
AQUACULTURE BRASIL:Qual a sua visão a
respeito da aquicultura brasileira? O Brasil será um
gigante na aquicultura mundial? O que nos falta?
Samocha: Eu acredito que a aquicultura brasileira
tem um grande potencial, desde que as
universidades trabalhem em conjunto com
o setor privado. O Brasil tem tudo para
ser um dos maiores produtores de pescado,
uma vez que tem clima favorável, disponibilidade
de água e um bom número de
pessoas para trabalhar. Vejo que a parceria
com as indústrias pode trazer um maior
desenvolvimento de tecnologia, que é o que
mais precisamos, especialmente devido a
difícil situação na qual os brasileiros estão enfrentando,
com o vírus da mancha branca em cultivos
de camarão. Novamente, esse tipo de pesquisa e cooperação
com as indústrias penso ser essencial para
minimizar os efeitos causados por doenças, e aí sim,
tornar o Brasil um país com grande potencial em termos
de uma aquicultura sustentável.
AQUACULTURE BRASIL - NOVEMBRO/DEZEMBRO 2016
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© Diego Molinari