Н. - Она зажигала звезды - 2011 LQ

для мышц, тканей, ферментов и гормонов. В образовании
энергии они играют второстепенную роль. Употребление
же жирной пищи снижает мышечную выносливость.
Так что жир и белок - это лимитирующие
факторы.
Но и здесь очень многое зависит от конкретного случая.
Вот, например, Мартина Навратилова как-то сама
рассказывала, что, уже достигнув очень многого,
она обратилась к специалистам-диетологам для того,
чтобы еще больше повысить свои результаты именно
за счет питания.
К этому моменту развития ее карьеры другие факторы
уже были ею вроде бы использованы по максимуму.
И тогда Навратиловой предложили систему питания,
построенную в основном на углеводах, пасте (то
есть макаронах), но только без масла. Возможно, в ее
возрасте (а она была уже немолодая) эта система ей и в
самом деле подходила. Но когда Дженифер Каприати
стала питаться подобным образом, она тут же раздобрела
и стала такой толстой, что просто не смогла с таким
весом бегать.
Поэтому каждому индивидуально нужно подбирать
диету. Причем речь идет не о том, что вот это можно
есть, а вот то - нельзя. Требуется нормальное сбалансированное
хорошее питание. И ни в коем случае не
сухомятка.
Когда ребенок приходит на корт на целый день и
перехватывает какие-то бутерброды и эти ужасные
чипсы, картошку, жаренную неизвестно в каком масле,
то это недопустимо. И конечно, нельзя пить кокаколу
и пепси. Вообще нельзя питаться никаким фастфудом.
Если ребенок идет на весь день, то надо брать с собой
термос с нормальной едой. Обед должен быть горячий;
надо, чтобы был бульон или что-то еще.
240