Ekonomiczne uwarunkowania rozwoju usÅug turystycznych w Polsce

More documents

Recommendations

Info

6.1. Rozwój podaży usług hotelarsko-gastronomicznych Z danych zamieszczonych w tabeli 24 wynika, że baza indywidualnego zakwaterowania skoncentrowana jest w pięciu województwach: nadmorskich i górskich, i tylko w tych województwach stanowi istotne uzupełnienie bazy zbiorowego zakwaterowania. Jeśli chodzi o informacje rzeczowe na temat potencjału podaży usług gastronomicznych, to są one ograniczone i obejmują dane o liczbie obiektów, brak natomiast informacji o ich zdolnościach obsługowych. Do pewnego stopnia można to wytłumaczyć trudnościami związanymi z ich pomiarem, który w dużym stopniu musiałby mieć szacunkowy charakter. Dane ilustrujące rozwój ilościowy bazy gastronomicznej i jej rozmieszczenie przedstawiono w tabelach 25 i 26. Z danych przedstawionych w tabeli 25 wynika, że w latach 1999-2011 nastąpił znaczny rozwój ilościowy placówek gastronomicznych: restauracji o ponad 100%, barów o ok. 30%, a punktów gastronomicznych o ok. 130%. Spośród wymienionych kategorii placówek gastronomicznych w 2011 r. najliczniejszą grupę stanowiły restauracje, co oznacza radykalną zmianę jakościową w porównaniu do 1999 r., kiedy były na drugim miejscu (po barach). Tab. 26. Rozmieszczenie placówek gastronomicznych w 2011 r. według województw Jednostka terytorialna Restauracje Bary Punkty gastronomiczne Obiekty 1999= 100 Obiekty 1999= 100 Obiekty 1999= 100 Ogółem Obiekty mazowieckie 938 3,59 1021 1,68 1610 3,27 3569 śląskie 548 1,97 429 1,03 387 1,61 1364 małopolskie 480 2,06 350 1,00 434 3,10 1264 dolnośląskie 413 1,61 430 2,12 269 2,20 1112 wielkopolskie 398 1,55 233 0,90 122 1,01 753 łódzkie 250 3,97 132 1,42 129 2,43 511 pomorskie 215 1,32 226 1,37 128 1,44 569 podkarpackie 206 2,24 184 1,34 99 1,29 489 zachodnio pomorskie kujawsko-pomorskie warmińsko-mazurskie 172 2,00 168 1,68 106 1,93 466 167 1,61 149 1,51 101 2,81 417 147 1,56 99 1,19 53 1,06 299 lubelskie 137 1,99 77 1,01 104 2,54 318 podlaskie 107 1,73 84 0,82 52 1,21 243 lubuskie 99 1,39 86 1,41 28 1,65 213 świętokrzyskie 93 2,07 89 1,06 58 2,23 240 opolskie 77 1,13 71 0,74 33 1,22 181 POLSKA 4447 2,02 3828 1,31 3713 2,28 11988 Źródło: Bank Danych Lokalnych www.stat.gov.pl 4.11.12 i obliczenia własne 145
6.1. Rozwój podaży usług hotelarsko-gastronomicznych Jeśli chodzi o ujęcie przestrzenne trendów w <strong>rozwoju</strong> placówek gastronomicznych, to motorem <strong>rozwoju</strong> był szybki wzrost ich liczby w województwie mazowieckim. Dla województw o największej liczbie miejsc noclegowych (zachodniopomorskie, pomorskie, małopolskie i dolnośląskie) zaobserwowany wzrost był umiarkowany. Stosunkowo duży był w województwach małopolskim i zachodniopomorskim, słabszy w dolnośląskim i pomorskim. Ogólnie największą liczbą placówek dysponują województwa z dużymi ośrodkami miejskimi, ewentualnie łączące funkcje wielkomiejskie z turystyczno-wypoczynkowymi. Na tym tle zastanawiająco niska jest pozycja województwa pomorskiego. Opisane tendencje w zakresie zmian w potencjale usługowym bazy noclegowej i gastronomicznej są tylko jednym z elementów opisujących sytuację w tym segmencie podaży turystycznej. Równie ważne są struktura rynku w ujęciu podmiotowym, wyniki ekonomiczne uzyskiwane przez przedsiębiorstwa oraz czynniki, które je kształtowały. Poniżej przedstawiono analizę dotyczącą wymienionych zagadnień, w której uwzględniono następujące problemy: a) tendencje w zakresie struktury przestrzennej lokalnych jednostek produkcyjnych, b) rotację w zakresie rejestracji i wyrejestrowywania podmiotów gospodarczych, c) rentowność brutto w podmiotach gospodarczych, d) czynniki wpływające na rozwój i poziom rentowności: nakłady na rozwój, w tym bezpośrednie inwestycje zagraniczne oraz kształtowanie cen na rynku krajowym. Zakres czasowy i rzeczowy analizy limitowany jest dostępnością danych, dlatego nie zawsze możliwe było zachowanie pełnej porównywalności w czasie i stopnia szczegółowości, który byłby uzasadniony wiedzą na temat różnic między podmiotami w zależności od przedmiotu ich działalności. Ze względu na rozbieżności w różnych źródłach udostępnianych przez GUS analizę ograniczono do 2010 r. Na podstawie danych przedstawionych w tabeli 27 można stwierdzić, że działalność gospodarczą w sekcji I charakteryzuje duże rozdrobnienie, ponieważ przeciętna liczba pracujących na 1 przedsiębiorstwo to zaledwie 4,6. Jedynie w dwóch województwach była wyższa: mazowieckim i dolnośląskim. Zagregowane dane dla sekcji I nie pozwalają na pogłębioną charakterystykę podmiotów świadczących usługi noclegowe i gastronomiczne. Do pewnego stopnia w celu przezwyciężenia tego problemu można wykorzystać dane dotyczące jednostek lokalnych, udostępniane w Banku Danych Lokalnych. Na podstawie danych za 2009 r. można stwierdzić, że w skali kraju tylko ok. 28% jednostek lokalnych z sekcji I zarejestrowane jest jako świadczące usługi noclegowe. Proporcje te są jednak silnie zróżnicowane w poszczególnych województwach: w województwach pomorskim i zachodniopomorskim przeważają, małopolskim stanowiły 38%, a województwie śląskim tylko 12%. Najwięcej jednostek świadczących usługi noclegowe występuje w województwach: pomorskim, zachodniopomorskim i dolnośląskim, a więc województwach, które dysponują największą liczbą miejsc noclegowych. Jeśli jednak odnieść liczbę jednostek lokalnych do liczby miejsc noclegowych, to okaże się, że podaż jest tam bardzo rozdrobniona (na jedną jednostkę lokalną przypada ok. 20-30 miejsc noclegowych łącznie w bazie zbiorowego i indywidualnego zakwaterowania. Bardziej skoncentrowana jest podaż w województwie dolnośląskim (ok. 40 miejsc). 146
Page 1 and 2:
Stowarzyszenie na Rzecz Badania, Ro
Page 3 and 4:
Wprowadzenie Spis treści Wprowadze
Page 6 and 7:
Wprowadzenie Wprowadzenie Rosnące
Page 8 and 9:
Wprowadzenie Empiryczne partie opra
Page 10 and 11:
1.1. Pojęcie i specyfika rynku tur
Page 12 and 13:
1.2. Popyt turystyczny W przypadku
Page 14 and 15:
1.2. Popyt turystyczny sumowany prz
Page 16 and 17:
1.2. Popyt turystyczny Wiele z tych
Page 18 and 19:
1.3. Mierniki popytu turystycznego
Page 20 and 21:
1.3. Mierniki popytu turystycznego
Page 22 and 23:
1.4. Podaż turystyczna i jej struk
Page 24 and 25:
Page 26 and 27:
Page 28 and 29:
Page 30 and 31:
1.6. Rozwój rynku turystycznego w
Page 32 and 33:
1.6. Rozwój rynku turystycznego -
Page 34 and 35:
2.1. Ekonomiczne determinanty rozwo
Page 36 and 37:
Page 38 and 39:
Page 40 and 41:
Page 42 and 43:
Page 44 and 45:
Page 46 and 47:
Page 48 and 49:
2.2. Pozaekonomiczne czynniki rozwo
Page 50 and 51:
Page 52 and 53:
Page 54 and 55:
Page 56 and 57:
Page 58 and 59:
Page 60 and 61:
Page 62 and 63:
Page 64 and 65:
3.1. Trendy w popycie turystycznym
Page 66 and 67:
3.1. Trendy w popycie turystycznym
Page 68 and 69:
miliony 3.2. Pozycja polskiego ryn
Page 70 and 71:
3.2. Pozycja polskiego rynku turyst
Page 72 and 73:
Page 74 and 75:
19,4 19,5 18,8 17,9 17,4 15,0 14,0
Page 76 and 77:
Page 78 and 79:
Page 80 and 81:
Page 82 and 83:
Page 84 and 85:
Page 86 and 87:
Page 88 and 89:
Page 90 and 91:
Page 92 and 93:
3.3. Rynek turystyki krajowej Rys.
Page 94 and 95:
3.3. Rynek turystyki krajowej miesz
Page 96 and 97: 4.1. Przegląd podstawowych rozwią
Page 98 and 99: 4.1. Przegląd podstawowych rozwią
Page 100 and 101: 4.2. Metody scenariuszowe Reasumuj
Page 102 and 103: 4.3. Wykorzystywane zmienne: zależ
Page 108 and 109: 4.4. Rodzaje wykorzystywanych danyc
Page 116 and 117: 4.5. Ograniczenia decyzje podejmowa
Page 118 and 119: 5.1. Popyt turystyczny nierezydent
Page 132 and 133: 5.2. Popyt turystyczny rezydentów
Page 142 and 143: 6.1. Rozwój podaży usług hotelar
Page 154 and 155: 6.2. Czynniki wpływające na rozw
Page 156 and 157: 6.2. Czynniki wpływające na rozw
Page 158 and 159: 7.1. Pojęcie konkurencyjności Cho
Page 160 and 161: 7.2. Oceny konkurencyjności stosow
Page 162 and 163: 7.3. Pozycja konkurencyjna Polski j
Page 164 and 165: 7.3. Pozycja konkurencyjna Polski c
Page 166 and 167: 7.3. Pozycja konkurencyjna Polski P
Page 168 and 169: 7.3. Pozycja konkurencyjna Polski T
Page 174 and 175: 7.4. Mechanizmy cenowe na rynku tur
Page 184 and 185: Zakończenie Zakończenie Przedstaw
Page 186 and 187: Spis piśmiennictwa 25. Gierszewska
Page 188 and 189: Spis piśmiennictwa 79. Swarbrooke
Page 190 and 191: Aneks tabelaryczny TAB. I. WSPÓŁC
Page 192 and 193: Aneks tabelaryczny TAB. III. WSPÓ
Page 194 and 195: Aneks tabelaryczny TAB. V. WSPÓŁC
Page 196 and 197:
Aneks tabelaryczny TAB. IX. ELEMENT
show all

Ekonomiczne uwarunkowania rozwoju usÅug turystycznych w Polsce

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?

Ekonomiczne uwarunkowania rozwoju usÅug turystycznych w Polsce