You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
НИСКОКАЛОРИЧЕН ОБРОК<br />
СУПА ОД КИНОА, МОРКОВ И<br />
ПАШКАНАТ<br />
ЗА 4 ПОРЦИИ<br />
Мисли здрави мисли<br />
1 супена лажица масло за<br />
јадење<br />
1 жолт кромид, исечкан 1 црвен кромид, ситно<br />
исечкан<br />
1 кафена лажица истолчен<br />
лук<br />
1 кафена лажица свежа<br />
мајчина душица<br />
3 листови жалфија, ситно<br />
исечкани<br />
1 кафена лажичка кумин + ¼ кафена лажица куркума + малку црвен пипер + малку мелен бибер +<br />
450 г моркови, излупени и исечкани + 220 г пашканат, излупен и исечкан + 1/3 шолја незготвена киноа, измиена<br />
и исцедена + 5 шолји зеленчукова супа или вода + малку сол + власец за декорација + 2 супени лажици рендан<br />
ементалер кашкавал, за гарнир по желба<br />
Во големо тенџере загрејте го маслото на умерен оган. Додадете ги жолтиот и црвениот кромид и лукот, пржете<br />
ги пет до седум минути, па додадете ги мајчината душица, жалфијата, куминот, куркумата, биберот, пиперот и<br />
промешајте. Додадете ги морковите, пашканатот, киноата, супата или водата и оставете да зоврие сѐ заедно.<br />
Намалете ја температурата и оставете супата да се готви додека не омекнат зеленчуците, односно од 20 до 40<br />
минути. Тргнете ја супата од оган и блендирајте ја целата содржина во блендер што дозволува блендирање на<br />
топла храна. Доколку немате таков блендер, ставете ја во процесор или најдобро, почекајте да се олади. Штом<br />
добие изедначена кремава структура, можете да ја послужите посебно или посипана со власец и/ли кашкавал<br />
одозгора.<br />
Нутритивни вредности за една порција: 280 калории, 7 г масти, 44 г јаглехидрати, 9 г протеин.<br />
69
Change language