11.2 Norddeutschland

U. Schoknecht, J. Möller, D. Nösler, J.-P. Schmidt, Norddeutschland
Abb. 60. Idealschnitt durch einen stehenden Rundmeiler mit dem umlaufenden Graben für
Erdentnahme zur Abdeckung (Entdeckungen 2009, S. 235 Abb. 1).
abfällen, der in die Tonnen zählen kann. In den waldreichen Mittelgebirgs- und Sandergebieten
erreichte die Glasproduktion während der frühen Neuzeit ihre Blütezeit. Damit verbunden
ist die Intensivierung der Köhlerei, die allerdings schon bedeutend älter ist (Abb. 60).
Neben den oben bereits erwähnten „Celtic Fields“ als Beispiel für Flursysteme der ersten
Hälfte des 1. Jt. n. Chr. haben sich häufig Spuren mittelalterlicher Landwirtschaft erhalten.
Durch den intensiven Landesausbau des Hochmittelalters wurden große Waldflächen gerodet
und für den Getreideanbau erschlossen. Im Flachland sind vielfach noch Wölbäcker und
im Bergland künstliche Terrassen als Relikte des mittelalterlichen Ackerbaus erhalten.
Gleichzeitig setzten sich Wassermühlen flächendeckend durch und beeinflussten den
Grundwasserstand im norddeutschen Flachland durch den „Mühlenstau“ nachhaltig.
Die Stadtentwicklung Norddeutschlands spiegelt die unterschiedlichen politischen Verhältnisse
des Mittelalters wider. In den westlichen Gebieten begann die Herausbildung städtischer
Siedlungen im Schatten herrschaftlicher Burgen, Pfalzen, Bischofssitze oder an Handelsplätzen
in bescheidenem Ausmaß bereits während des Frühmittelalters (z. B. Goslar,
Ldkr. Goslar, Bremen, Hamburg und Osnabrück). Dieses Bild änderte sich auch in ottonischer
und salischer Zeit nur unwesentlich.
Die meisten norddeutschen Städte wurden erst während des hohen und späten Mittelalters,
also zwischen dem Ende des 12. und dem des 14. Jh., gegründet. Einige Städte Mecklenburg-Vorpommerns
und Schleswig-Holsteins entstanden im Bereich älterer slawischer Siedlungen
an siedlungsgeographisch besonders günstigen Plätzen, die deshalb durchaus auf
eine Siedlungsgeschichte von über tausend Jahren zurückblicken können. Andere wurden
aus politischen oder wirtschaftlichen Gründen an einem bestimmten Ort geplant angelegt.
Zum Weichbild der mittelalterlichen Städte gehören die Stadtbefestigung mit mehreren Toren,
die Kirche(n), der Markt und das Rathaus. Durch die langjährige, kontinuierliche Nutzung
sind in den Altstädten mächtige Kulturschichten entstanden, in denen nicht nur zahlreiche
Funde eingebettet, sondern auch Baustrukturen sowie umfangreiche Informationen über
Stadtbrände und andere Ereignisse archiviert sind. Aus der Schichtenabfolge lassen sich also
nicht nur Informationen über die Lebens-, Arbeits- und Siedlungsbedingungen der jeweiligen
Epoche ablesen, sondern auch über Entwicklungsgeschichte der Stadt von ihren Anfän-
Kapitel 11.2 – Aktualisierung – Seite 44