Kulmbacher Notizen - Fachschule für Lebensmitteltechnik

aus dem Unterricht auf, z.B. Beiträge
zum Lebensmittelrecht, zur Mikrobiologie,
zur informationstechnischen Bildung,
aber auch zu Veranstaltungen
und Terminen. Rufen Sie über „Aktuelles“
die aktuellen Artikel oder über
„Übersicht“ eine thematische Gliederung
ab. Wir wünschen Ihnen viel Spaß
und viel Information mit unserem neuen
Webauftritt. Gerne nehmen wir Ihre
Anregungen für das Artikelsystem auf
– oder vielleicht haben Sie auch etwas
in der Schublade, was Sie schon immer
loswerden und einer breiten Öffentlichkeit
anbieten wollten. Her damit…
Bewerbersituation
Aus den Erfahrungen der letzten Jahre
und zur Optimierung des Ausbildungserfolges
haben wir in diesem Jahr im
Fachbereich Fleischereitechnik eine
Aufnahmeprüfung eingeführt. Die
Schulordnung bringt es in diesem speziellen
Fall sehr gut auf den Punkt §
5.4: “Bestehen Zweifel, ob der Bewerber
den Anforderungen gewachsen ist
… stellt die Schule durch eine Aufnahmeprüfung
fest, ob er die notwendigen
Kenntnisse und Fertigkeiten besitzt“.
Nach Abschluss des Zulassungsverfahrens
haben wir zwei Gruppen eingeteilt
– einmal die direkt zugelassenen
und all die Bewerber, deren Leistungsstand
für die Aufnahme der Ausbildung
aufgrund der vorgelegten Zeugnisse
nicht geklärt erscheint.
Wir haben Aufnahmeprüfung in mündlicher
Form (ca. 30 min) an mehreren
Samstagsterminen durchgeführt. Der
Schwerpunkt dieser mündlichen Auf-
Kulmbacher Notizen
nahmeprüfung ist das theoretische
Hintergrundwissen zum beruflichen
Umfeld. Folglich beschränkten wir uns
auf berufsbezogene Fragen. Alle Einladungen
zur Aufnahmeprüfung enthielten
ein Arbeitsblatt mit einen Überblick
über die Fragenschwerpunkte und die
Art der Fragen zur Vorbereitung. Diese
Fragenkomplexe waren in der Regel Gegenstand
der fachtheoretischen Ausbildung
in der Berufsschule und sollten
praktische Erfahrungen widerspiegeln
und abprüfen. Aus den technologischen
Schwerpunkten war ein Komplex
je nach Neigung und beruflichen
Kenntnissen auszuwählen, der Gegenstand
des Prüfungsgespräches sein
sollte.
Wir versprechen uns davon, dem steigenden
Trend von Studienabbrechern
entgegen zu wirken und die Studienanfänger
auf die Notwendigkeit, den
Schulbesuch zielgerichtet vorzubereiten,
aufmerksam zu machen. Es wird
spannend, die Entwicklung der aktuellen
Kurse vor diesem Hintergrund zu
beobachten. Je nach Erfolg werden wir
diese Option dauernd einführen und
auch auf den Fachbereich VT ausweiten.
Personalien
Unser langjähriger Deutsch-Lehrer
Michael Igler hat aufgrund seiner wachsenden
Arbeitsbelastung und der daraus
resultierenden Zeitproblematik eine
Ablösung seines Engagements angeregt.
Die Deutschstunden am Montagund
Mittwochabend (18:00-19:30) waren
nicht nur für die Studenten eine
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große Belastung. Ab 2007 werden die
Kollegen der FOS eine Abordnung zur
Abdeckung des Deutschunterrichtes
stellen. An dieser Stelle ergeht ein herzliches
Dankeschön an Michael Igler, der
die Besonderheiten des Deutschunterrichtes
an einer Technikerschule in hervorragender
Wiese gemeistert hat und
mit viel Engagement das Vertrauen seiner
Studenten gewonnen hat.
Auszeichnungen
Der Staatspreis der Bayerischen Staatsregierung
prämiert herausragenden
Leistungen mit einem Notendurchschnitt
von sehr gut und besondere
Leistungen mit einen Notendurchschnitt
von gut. Er wird vergeben für
die 20% Besten des Abschlussjahrganges
verbunden mit der Möglichkeit,
die fachgebundene Fachhochschulreife
zu erlangen.
Den Projektpreis der Firmen haben die
an den Facharbeiten beteiligten Firmen
gespendet – vielen Dank dafür im Namen
der Preisträger. Die später noch
vorzustellenden Teilnehmer (im Fototeil)
an der Ergänzungsprüfung für die
Fachhochschulreife (FAbi) haben allesamt
das Abiturzeugnis in Empfang
nehmen können. Sehr erfreulich ist auch
heuer wieder das gute Abschneiden
des Jahrgangs 2006/07 bei der in Bayern
zentral gestellten Abitur-Prüfung.
1 Technikerin und 1 Techniker erreichten
mit der Gesamtnote „sehr gut“ herausragende
Leistungen und wurden
besonders ausgezeichnet. Die Kandidaten
erhielten aus den Händen von
Landrat Söllner die Urkunden:
Herausragende Leistungen Lebensmittelverarbeitungstechnik:
Julia Bauernfeind,
Bayreuth und Stefan Wagner,
Bayreuth.
Besondere Leistungen Fleischereitechnik:
Manuela Nölle, Lippstadt,
Isabell Eichler, Görlitz, Michael Pabst,
Tübingen. Lebensmittelverarbeitungstechnik:
Alexander Michel,
Pegnitz, Udo Hofknecht, Kulmbach,
Wolfgang Roider, Landshut, Susanne
Rauber, Koblenz, Jochen Rieger,
Gunzenhausen.
Die DEVRO, Hamburg, vertreten durch
Willi Wehrsig, vergab im Rahmen der
Günter-Fries-Stiftung einen Geldpreis
in Höhe von 4.000.-EURO für die Projektarbeit
„Einsatzmöglichkeiten der
„Mai-Hampress“ für Kochpökelwaren,
Rohpökelwaren und formgebende Anwendungen“
von Christian Hellwig,
Oberaula-Hausen, Johannes Müller,