Kulmbacher Notizen - Fachschule für Lebensmitteltechnik

Devro-Preis für
Fleischtechnik
Die traditionelle Überreichung des
Günter-Fries-Preises erfolgte durch
Willi Wehrsig, Verkaufsleiter der
Devro, Hamburg (rechts) und
Heinrich-Wilhelm Böhme, Entwicklungsleiter
der Devro (links) an
Christian Hellwig, Michael Pabst
und Johannes Müller(v. l.)
Die Träger des Bayerischen Staatspreises
für herausragende oder
besondere Leistungen nach der
Übergabe der Urkunden. V.l. Schulleiter
H. W. Hofmann, Landrat Klaus
Peter Söllner, Manuela Nölle,
Stephan Wagner, Julia Bauernfeind,
OB Henry Schramm, Isabell Eichner,
Udo Hofknecht, Alexander Michel,
Michael Pabst, Susanne Rauber,
Wolf-Dietrich Piehler, Jochen Rieger,
Wolfgang Roider
Kulmbacher Notizen - Auszeichnungen und Preise
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Die Preisträger des Preises des
Freundeskreises der Verarbeitungstechniker.
V. l. Alexander Rosner,
Jochen Rieger, Schulleiter H. W.
Hofmann, Stephan Wagner, Roland
Zierer, Roland Schmidt, Sven Dirr,
Sebastian Mosch, Jörg Vogel, Nico
Bolz, André Ahlwart, Vorsitzender
des Freundeskreises Michael
Rauterberg, Raps & Co, Kulmbach.
Ausgezeichnet wurden dieses Jahr
die drei besten Arbeiten.
Für die Wolf GmbH, Schwandorf
überreichten Michael Ascherl und
Steffen Conrad Auszeichnungen an
(von links) Roland Zierer, Jochen
Rieger, Alexander Rosner und
Betreuer Dr. Friedrich Kögel für die
Arbeit „Entwicklung eines Verfahrens
zur Kaltvormischung von
Rindergulasch“. „Citrat bei der
Kochschinkenproduktion, handgelegt“
war das Thema von Andreas
Hofmann, Jasmin Smolinski, Markus
Grandkowski (5. v.r.) und Danijel
Rasic (3. v.r.) und das Thema „Keimarme
Gewürze und andere keimreduzierende
Maßnahmen bei Nürnberger Bratwürsten“ bearbeiteten Stefan Weidner (6. v.r.), Wolf-Dietrich Piehler
(4. v.r) und Liane Leschinski (2. v.r.). Rechts der Betreuer der beiden Arbeiten Thomas Eberle