Genmanipulation - Zentrum der Gesundheit

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lebenswichtigen Organe gestört hatte, Veränderungen in der Darmstruktur und -
Funktion herbeiführten, und die Immunantwort auf gesundheitsschädliche Antigene
hemmten. Im Kontrast dazu hatten die Tiere, welche mit der Nahrung aus den
Elterngenerationen, konventionellen Kartoffeln oder jenen mit dem Gen-Produkt
angereicherten Kartoffeln, keine solchen Effekte. Einige dieser Ergebnisse sind
publiziert worden [47-51]. Das letzte Papier [51] ist eine umfassende Überprüfung über
Sicherheitstests von GM-Lebensmitteln, einschliesslich der vorher beschrieben
unveröffentlichten Experimente mit GM-Tomaten, die an das FDA übermittelt wurden.
Die Entdeckungen von Pusztai und Kollegen wurden von vielen innerhalb der
Wissenschaft attackiert, aber wurden niemals durch Wiederholen der Arbeit entkräftet
und als Ergebnisse in einem peer-reviewed Journal veröffentlicht. Sie haben deutlich
demonstriert, dass es möglich ist, toxikologische Studien durchzuführen, und das die
Sicherheit von GM-Nahrungsmitteln in Kurz- und Langzeitfütterungen, in Studien über
Reaktion des Stoffwechsels und die betreffende Immun-Antwort bei jungen Tieren,
erforscht werden muss, da diese am meisten verwundbar sind und am ehesten darauf
reagieren, sowie jeden ernährungsbedingten und metabolischen Stress, der sich auf
die Entwicklung auswirkt, zeigen. Dies ist ein Standpunkt, der von vielen
Wissenschaftlern geteilt wird.
Vielfältige statistische Analysen der Ergebnisse, durchgeführt vom unabhängigen
Scottish Agricultural Statistics Service, legen nahe, dass die grössten potenziell
schädlichen Effekte von den GM-Kartoffeln nur teilweise von der Anwesenheit des
transgenen Schneeglöckchen-Lektins verursacht wurden, und das die Methode der
genetischen Transformation, und/oder die Störungen im Genom der Kartoffel,
ebenfalls grosse Beiträge zu den beobachteten Veränderungen bewirkten.
Das in The Lancet [48] veröffentlichte Papier von Ewen und Pusztai erregte eine
grosse Kontroverse, und es scheint, dass Versuche Pusztai durch Mitglieder der Royal
Society zu diskreditieren, bis zum heutigen Tag andauern.
Ewen und Pusztai maßen den Teil der Wände des Dünndarm, der neue Zellen
produziert und fanden, dass die Länge der neuen Zellabgliederung signifikant bei den
mit GM-gefütterten Ratten angewachsen war, nicht aber bei den Kontrollratten, die mit
konventionellen Kartoffeln gefüttert wurden. Die gestiegene Produktion von Zellen
musste mit einem Effekt auf den Wachstumsfaktor zusammenhängen, der durch die
genetische Veränderung in den Kartoffeln herbeigeführt wurde. (Wachstumsfaktoren
sind Proteine, die das Wachstum und die Vervielfältigung von Zellen fördern, die wenn
sie unkontrolliert sind, in Krebs resultieren.) Ähnliche Effekte wurden an den
Magenwänden beobachtet [51].
Statistische Analysen enthüllten weiterhin, dass der Effekt auf den Wachstumsfaktor
nicht wegen des exprimierten transgenen Proteins entstand, dem Lektin des
Schneeglöckchens, sondern ein Effekt des eingefügten Genkonstrukts in die DNA des
Zellkerns der Kartoffel war.
Das Konstrukt beinhaltet nicht nur das neue Gen, sondern auch Markierungsgene
und einen kraftvolles Anschalt-Gen (Promoter) in Form des Blumenkohl-Mosaikvirus
(CaMV = cauliflower mosaic virus), der im Zentrum einer grossen Debatte bezüglich
seiner Sicherheit ist (s.u.).
Ewen [44] stellte heraus, dass obwohl der ganze und intakte Virus harmlos
erscheint, sowie wir seit Jahrhunderten blumenkohlartiges Gemüse gegessen haben,
"der Gebrauch des separierten infektiösen Teils des Virus noch nicht in Tieren getestet
worden ist".
Weitere mögliche unerwünschte Effekte können die Antwort der menschlichen
Leber auf den Hepatitis-Virus mit einbeziehen, da der Blumenkohl-Mosaikvirus und