Genmanipulation - Zentrum der Gesundheit

Fünfzehn
Höhere oder vergleichbare Produktivität und Erträge
Ein näherer Blick auf 'Erträge'
Die ökologische Landwirtschaft wird häufig dafür kritisiert, geringere Erträge im
Vergleich zu konventionellen Monokulturen zu haben. Während dies in
industrialisierten Ländern der Fall sein mag, sind solche Vergleiche irreführend, da sie
die Kosten durch konventionelle Monokulturen für degradiertes Land, Wasser,
Biodiversität und andere ökologische Dienste unberücksichtigt lassen, von denen die
zukunftsfähige Produktion von Lebensmitteln abhängt [133].
Ein bloßes Schauen auf die Erträge einzelner Pflanzen - wie Kritiker es oft tun -
vernachlässigt andere Indikatoren der Zukunftsfähigkeit und aktuell höherer
Produktivität pro Einheit Land, insbesondere mit agroökologischen Systemen, die
häufig eine vielfältige Mischung aus Pflanzen, Bäumen und Tieren auf dem Land
haben [135] (s. "Effiziente, profitable Produktion"). Es ist oft möglich, den höchsten
Ertrag einer einzelnen Pflanze durch alleinigen Anbau zu erhalten - in einer
Monokultur. Aber während eine Monokultur einen hohen Ertrag einer Pflanze erlauben
mag, produziert sie nichts weiter zum Nutzen der Landwirte [136].
In jedem Fall wird, aufgrund des angerichteten Schadens durch den konventionellen
Anbau, gewöhnlich eine Übergangsperiode benötigt, um das Land für die gänzlichen
Vorteile des zukunftsfähigen Anbaus wiederherzustellen. Nachdem das Land wieder in
Takt ist, werden vergleichbare oder höhere Erträge erzielt. Mit geringfügigem Input ist
die Umwandlung von der traditionellen Landwirtschaft zu zukunftsfähigen Ansätzen
normalerweise begleitet von sofort gestiegenen Erträgen.
Tatsächlich würde lediglich das Reduzieren der gewöhnlichen Landwirtschaftsfläche
in den meisten Ländern ein Anwachsen in der Produktion stimulieren, welches weit
jenseits der optimistischsten Projektionen der Biotech-Industrie für GM-Pflanzen liegt.
Kleinbauern sind produktiver, effizienter, und tragen mehr zur ökonomischen
Entwicklung bei, als die Merkmale grosser Landwirtschaftsbetriebe durch
konventionelle Monokulturen [136]. Kleinbauern sind zudem bessere Verwalter der
natürlichen Ressourcen.
Forschung aus aller Welt zeigt, dass Kleinbauern pro Hektar zwei- bis zehnmal
produktiver sind als grössere Bauernhöfe, die zu ineffizienten, extensiven
Monokulturen tendieren. Steigerungen der Erträge werden durch den Einsatz von
technologischen Ansätzen erreicht, die auf agroökologischen Prinzipien basieren.
Diese heben die Vielfalt, Synergie, Wiederverwertung und Integration hervor, sowie
soziale Prozesse, welche die Teilnahme und Befähigung der Gemeinschaft betonen.
Da die gewöhnlichen Grössen der Bauernhöfe normalerweise im grösseren,
ineffizienteren Bereich sind, bietet eine aufrichtige Landreform eine Möglichkeit, um
die Produktion deutlich zu erhöhen, während sich die Armut verringert.
Hervorragende Erfolge in Entwicklungsländern
Der Erfolg zukunftsfähiger Landwirtschaft wurde in einer Überprüfung von 208
Projekten und Initiativen aus 52 Ländern konkret demonstriert [130]. 8,98 Millionen
Landwirte haben auf zukunftsfähige Landwirtschaftspraktiken auf 28,92 Millionen
Hektar in Asien, Lateinamerika und Afrika umgestellt. Verlässliche Daten über die
Veränderungen der Erträge aus 89 Projekten zeigen, dass Landwirte substanzielle
Anstiege in der Lebensmittelproduktion pro Hektar erreichten, etwa 50-100% bei durch
Regen bewässerten Pflanzen, obwohl in einigen Fällen beträchtlich grösser, und 5-
10% bei berieselten Pflanzen (obwohl generell von einer absolut höheren Basis der
61