Genmanipulation - Zentrum der Gesundheit

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Sechzehn
Bessere Böden
Erhaltung des Bodens
Die meisten Praktiken zukunftsfähiger Landwirtschaft reduzieren die Erosion des
Bodens und verbessern die physikalische Bodenstruktur, den Gehalt organischer
Materie, die Fähigkeit das Wasser zu speichern und die Ausgeglichenheit der
Nährstoffe. Die Fruchtbarkeit des Bodens wird auf existierenden Flächen erhalten und
auf degradierten Gebieten wieder hergestellt.
Ein beeindruckendes Beispiel ist jenes von Landwirten entlang der Grenzregionen
der Sahara, in Nigeria, Niger, Senegal, Burkina Faso und Kenia, die produktiv
Landwirtschaft betreiben, ohne die Böden zu zerstören, und dass sogar in
Trockengebieten. Integrierter Anbau, gemischtes Anpflanzen und traditionelle
Methoden der Boden- und Wasser-Konservierung steigern die Lebensmittelproduktion
pro Kopf um das mehrfache [145, 146].
Ansätze der zukunftsfähigen Landwirtschaft helfen die meist wertvollste Ressource
der Bauern zu konservieren und zu verbessern - die Ackerkrume. Um den Problemen
von Verdichtung, Nährstoffverlust und Erosion entgegen zu wirken, nutzen Landwirte
des Südens Bäume, Sträucher und Hülsenfrüchte zur Stabilisierung und fügen den
Böden Dung und Kompost zu, um Nährstoffe anzubieten, sowie Terassenbau und
Hindernisdämme die Erosion verhindern und das Grundwasser konservieren sollen
[131].
Wiederherstellung der Fruchtbarkeit des Bodens
Das Anpflanzen von Mucuna-Bohnen hat in Lateinamerika die Bodenfruchtbarkeit auf
ausgelaugten Böden wiederhergestellt [137]. Mucuna produziert 100 Tonnen
organisches Material pro Hektar, und erzeugt innerhalb weniger Jahre reichhaltige,
krümelige Boden. Es produziert seine eigenen Düngemittel, bindet atmosphärischen
Stickstoff und bewahrt ihn für den Nutzen anderer Pflanzen im Boden. Während sich
die Böden verbessern, werden die Erträge verdoppelt und sogar verdreifacht.
Eine der am längsten schriftlich festgehaltenen landwirtschaftlichen Versuche (mehr
als 150 Jahre) ist das Broadbalk-Experiment an der Rothamsted Experimental Station.
Die Versuche vergleichen Anbausysteme, die auf Dung basierende Düngemittel
einsetzen, mit einem System synthetischer chemischer Dünger. Weizenerträge sind
gewöhnlich geringfügig höher in ökologisch gedüngten Parzellen als auf
Grundstücken, die chemische Düngemittel erhielten. Wichtiger ist, dass die
Fruchtbarkeit des Bodens, gemessen als organische Bodenmaterie und als Gehalt
des Stickstoffs, in 150 Jahren in den ökologischen Parzellen um über 120% anstieg,
verglichen mit einem Anstieg von nur 20% auf den chemisch gedüngten Grundstücken
[147].
Eine andere Studie verglich ökologische Merkmale und die Produktivität von 20
kommerziellen Bauernhöfen in Kalifornien [148]. Die Erträge von Tomaten waren bei
ökologischen und konventionellen Bauernhöfen ziemlich ähnlich. Die Schäden durch
Insektenschädlinge waren ebenfalls vergleichbar. Signifikante Unterschiede wurden in
den Gesundheitsindikatoren der Böden gefunden, wie dem Potenzial der
Mineralisation von N und der mikrobiellen Fülle und Vielfalt, welche auf den
ökologischen Bauernhöfen höher waren. Das Potenzial der Mineralisation von N war
auf den ökologischen verglichen mit konventionellen Feldern dreimal höher. Die
ökologischen Felder hatten auch 28% mehr organischen Kohlenstoff. Die verbesserte
Gesundheit des Bodens resultierte in erheblich geringerer Häufigkeit von Krankheiten.