Genmanipulation - Zentrum der Gesundheit

Siebzehn
Sauberere Umwelt
Weniger chemische Zusätze, weniger Auslaugung und Ablauf
Systeme zukunftsfähiger Landwirtschaft, die keine oder wenig chemische Pestizide
oder Herbizide verwenden, sind eindeutig ein Vorteil für die Umwelt (s. nächsten
Abschnitt). Konventionelle Systeme der Landwirtschaft werden darüber hinaus häufig
mit Problemen wie dem Durchsickern von Nitrat und einer Verschmutzung des
Grundwassers assoziiert. Die Anwendung von phosphathaltigen (P) Düngemitteln in
exzessivem Ausmaß bei Bedarf der Pflanzen, resultiert in einer Anhäufung von
verfügbarem P in den Oberflächen der Böden, und in gesteigerten Verlusten von
Oberflächenwasser.
Eutrophisierung von Wasser ist eines der trostlosesten Ergebnisse der
Verschmutzung mit N und P. Die hohen Nährstoffkonzentrationen stimulieren eine
Algenblüte, die Sonnenlicht blockiert, verursacht den Tod der Wasservegetation und
zerstört in ihrem Verlauf wertvolle Standorte, Nahrung und Unterkunft für das Leben
im Wasser. Wenn die Algen sterben und sich zersetzen wird Sauerstoff benötigt, zum
Nachteil des Lebens im Wasser.
Vier Landwirtschafts-Systeme - ökologisch, mit wenig Zusätzen, konventioneller
Vierjahres-Fruchtwechsel und konventioneller Zweijahres-Fruchtwechsel - wurden für
Tomaten und Mais von 1994-1998 in Kaliforniens Sacramento Valley ausgewertet
[157]. Das ökologische System und jenes mit wenig Zusätzen zeigten einen um 112%
und 36% grösseren potenziell mineralisierbaren Gehalt von N als jeweilige
konventionelle Systeme. Aber als sie Bodendecker einsetzten, gab es eine
langsamere, kontinuierlichere Freisetzung von mineralischem N während der
Anbauzeit. Im Gegensatz dazu führten konventionelle Systeme mineralisches N aus
synthetischen Düngemitteln in Intervallen zu, und die Raten der Mineralisation von N
betrugen 100% mehr als in ökologischen, und 28% mehr als in den Systemen mit
geringen Zusätzen. Das implizierte eine grössere Wahrscheinlichkeit des
Durchsickerns von N und damit verbundene Probleme der Verschmutzung in
konventionellen Systemen. Durchschnittliche Erträge von Tomaten und Mais in einer
Periode von fünf Jahren unterschieden sich nicht signifikant zwischen den
Anbausystemen. Die Forscher folgerten, dass das geringere potenzielle Risiko des
Durchsickerns von N durch geringere Raten der Mineralisation des N in den
ökologischen und mit wenig Eingaben arbeitenden Systemen, die landwirtschaftliche
Zukunftsfähigkeit und die Qualität der Umwelt zu verbessern scheint, während
ähnliche Ernteerträge zu den konventionellen Systemen erhalten bleiben.
Die über 21 Jahre durchgeführte Studie in der Schweiz [149, 150] schätzte auch
das Ausmaß ab, in dem ökologische Anbaupraktiken die Anhäufung des gesamten
und verfügbaren Phosphors (P) im Boden beeinflussen würde, verglichen mit
konventionellen Praktiken [158]. Bodenproben wurden aus einer nicht gedüngten
Kontrollgruppe genommen, zwei konventionell behandelten Kulturen und zwei
ökologisch behandelten Kulturen.
Im Durchschnitt waren die jährlichen Ausgaben für P beider ökologischer
Anbausysteme negativ für jede einzelne Fruchtwechsel-Periode und für die 21 Jahre
der Experimente auf dem Feld. Dies deutete darauf hin, dass die Abnahme von P
durch geerntete Produkte den Input von P durch Düngemittel übertraf. Der
konventionell kultivierte Boden, der mineralische Düngemittel und Hofmist erhielt,
zeigte bei allen drei Fruchtwechselansätzen einen positiven Haushaltsplan. Darüber
hinaus nahm die Verfügbarkeit des unorganischen P im Oberflächenboden bei allen
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