Genmanipulation - Zentrum der Gesundheit

grössere Rückhaltefähigkeit für Wasser haben, sind die Schwankungen in den
Erträgen zwischen Jahren mit starken und geringem Regenfall weniger deutlich.
• In Santa Catarina, Brasilien, wurde der Schwerpunkt auf die Konservierung
von Boden und Wasser gelegt. Angewendet wurden Gras-Barrieren, umrahmendes
Pflügen und Gründüngung. Etwa 60 verschiedene Pflanzenarten, Hülsenfrüchte und
Nicht-Hülsenfrüchte, wurden miteinander angebaut (inter-cropping) oder als
Zwischenfrucht angepflanzt. Dies hatte bedeutende Auswirkungen auf die Erträge,
Bodenqualität, Ebenen der biologischen Aktivität und der Fähigkeit der
Wasseraufnahme. Die Erträge von Mais und Sojabohnen stiegen um 66% an.
• In Honduras haben Praktiken der Konservierung der Böden und organische
Düngemittel die Erträge verdreifacht oder vervierfacht.
Das Anpflanzen der Mucuna-Bohne hat die Erträge von Pflanzen auf schroffen, leicht
erodierbaren Berghängen mit erschöpften Böden in Honduras verbessert [137].
Bauern pflanzen zuerst Mucuna, welche ein robustes Wachstum produziert und
Unkräuter unterdrückt. Wenn die Bohnen heruntergeschnitten werden, wird Mais auf
dem zurückbleibendem Mulch gepflanzt. In Folge dessen wachsen Bohnen und Mais
zusammen. Während sich der Boden verbessert, werden die Erträge sehr schnell
verdoppelt, sogar verdreifacht (s. "Bessere Böden"). Der Grund - Mucuna produziert
eine Menge organischen Materials, welches reiche, krümelige Böden erzeugt. Es
produziert ebenfalls seine eigenen Düngemittel, bindet den atmosphärischen Stickstoff
(N) und bewahrt ihn für andere Pflanzen im Boden.
Diese einfache Technologie wurde auch in Nicaragua angewendet, wo mehr als
1.000 ärmliche Bauern degradiertes Land in der Wassersenke von San Juan in nur
einem Jahr wieder fruchtbar machten. Diese Bauern senkten die Verwendung von
chemischen Düngemitteln von 1.900 auf 400 Kilogramm pro Hektar, während die
Erträge von 700 auf 2.000 Kilogramm pro Hektar anstiegen. Ihre Produktionskosten
waren um 22% geringer als die jener Bauern, die chemische Düngemittel und
Monokulturen nutzten [135].
Phosphor (P) ist der wichtigste Nährstoff (nach N), an dem es am häufigsten in den
Böden des tropischen Afrikas mangelt. Im Gegensatz zu N kann P nicht durch
biologische Bindung in den Boden gelangen. Daher ist die Verfügbarkeit von P aus
organischen und unorganischen Quellen essenziell, um das Potenzial eines hohen
Ernteertrags zu maximieren und zu erhalten.
Studien im westlichen Kenia verglichen die Auswirkungen von organischen und
unorganischen Düngemitteln [138]. Die Wissenschaftler folgerten, dass vernünftige
Mais-Erträge in einem System von Kleinbauern erreicht werden können, wenn
angemessene Mengen an organischem Material hoher Qualität als P-Quellen genutzt
wurden.
Vergleiche in industrialisierten Ländern
Die ökologische Landwirtschaft erweist sich auch im Vergleich mit konventionellen
Monokulturen in industrialisierten Ländern als vorteilhaft. Eine Überprüfung von wieder
veröffentlichten wissenschaftlichen Forschungsergebnissen aus sieben verschiedenen
US-Universitäten und Daten aus zwei Forschungszentren aus über 10 Jahren zeigen,
dass Erträge ökologischer Systeme und konventioneller Monokulturen vergleichbar
sind [139].
• Mais: In 69 Anbausaisons, ergaben sich ökologische Erträge von 94% zu
denen des konventionell produzierten Maises.
• Sojabohnen: Daten aus fünf Bundesstaaten aus 55 Anbausaisons zeigten,
dass die ökologischen Erträge 94% der konventionellen Erträge erreichten.
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