SEMESTER 2/2012 - VHS Schriesheim

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Kochen Bitte Schürze, Hand- und zwei Geschirrtücher sowie Behältnisse für Kostproben und, wer möchte, etwas zu trinken (z. B. Mineralwasser) mitbringen. Kurs 9204 Amrei Boucetta Freitag, 26.10.12, 18.30-21.30 Uhr Realschule, Küche € 14,– zzgl. Lebensmittelumlage (10 bis 12 Personen) Christmas with the Queen NEU – Weihnachten in der Karibik Gesang, ausgelassene Parties, farbenprächtige Feuerwerke oder familiäres Beisammensein bei einem opulenten Festessen – seit der Kolonialisierung ist das Weihnachtsfest ein wichtiger Bestandteil der traditionellen karibischen Kultur. Egal ob auf Jamaika, wo der Weihnachtsstern beheimatet ist, ob auf Barbados, wo man mit den „Carols by Candellight“ das Fest besinnlich begeht, oder auf Montserrat, wo man einerseits beim „Street Jam“ im Karnevalsstil feiert, andererseits Sternsinger von Haus zu Haus gehen und Weihnachtslieder zum Besten geben – Essen spielt an diesen Tagen eine ganz besondere Rolle. Genießen Sie mit mir karibische Leckereien und lassen Sie sich verführen von den Klängen, Farben und Aromen paradiesischer Inselwelten! Die Lebensmittelumlage beträgt je nach Teilnehmeranzahl – max. € 15,–. Bitte Schürze, Hand- und zwei Geschirrtücher sowie Behältnisse für Kostproben und, wer möchte, etwas zu trinken (z. B. Mineralwasser) mitbringen. Kurs 9205 Amrei Boucetta Freitag, 23.11.12, 18.30-21.30 Uhr Realschule, Küche € 14,– zzgl. Lebensmittelumlage (10 bis 12 Personen) English Cooking – NEU „Why not?“ Ein englischer Kochkurs? Über eine Küche, von der bereits Heinrich Heine wünschte, der Himmel möge jeden Christenmenschen vor ihren Saucen und Gemüse bewahren? Die Engländer haben zwar viele Meriten, aber für ihre Kochkunst sind sie weniger berühmt. Völlig zu Unrecht, denn wer könnte schon widerstehen bei Roast Beef mit Yorkshire Pudding, Lancashire Hotpot, Kippers, Sylla- 46 Schriesheim bub, Scones, Lemon Curd, Mince Pies, Krönungshuhn, Applecrumble oder einem Tikka Masala als Erinnerung an indische Kolonialzeiten? Die Lebensmittelumlage beträgt – je nach Teilnehmeranzahl – max. € 15,–. Bitte Schürze, Hand- und zwei Geschirrtücher sowie Behältnisse für Kostproben und, wer möchte, etwas zu trinken (z. B. Mineralwasser) mitbringen. Kurs 9206 Amrei Boucetta Freitag, 11.1.13, 18.30-21.30 Uhr Realschule, Küche € 14,– zzgl. Lebensmittelumlage (10 bis 12 Personen) Al-Maghrib – NEU Zauber des Orients „Bismillah“– so verleihen gläubige Marokkaner ihrem tief empfundenen Dank für ein liebevoll zubereitetes Mahl Ausdruck. Die Magie der marokkanischen Küche geht von den Frauen aus, die die Gerichte in leidenschaftlicher Hingabe zubereiten und die Rezepte von Generation zu Generation oftmals nur mündlich als wohl gehütetes Familiengeheimnis weitergeben. Aromatische Gewürze und Kräuter verfeinern sowohl alle Arten von Gemüse wie auch eine erlesene Kombination aus Fleisch und Geflügel, ebenso süße Gaumenschmeichler und honiggetränkte Leckereien ... und nicht zu vergessen: der Minztee – süß und kräftig muss er sein, damit er erfrischt und neue Energien weckt! Die Lebensmittelumlage beträgt – je nach Teilnehmeranzahl – max. € 15,–. Bitte Schürze, Hand- und zwei Geschirrtücher sowie Behältnisse für Kostproben und, wer möchte, etwas zu trinken (z. B. Mineralwasser) mitbringen. Kurs 9207 Amrei Boucetta Freitag, 25.1.13, 18.30-21.30 Uhr Realschule, Küche € 14,– zzgl. Lebensmittelumlage (10 bis 12 Personen) Bei Kochkursen ist ein Rücktritt nur bis fünf Werktage möglich, da die Einkäufe von den Dozenten/ innen rechtzeitig geplant werden müssen. Melden Sie sich erst nach dieser Frist ab, sind sowohl die Kursgebühr als auch die Lebensmittelage zu zahlen. Eine Teilnahme ohne vorherige Anmeldung ist leider nicht möglich!
Schriesheim Wildkochkurs NEU Die Wildgerichte zählen nach wie vor zu den hohen kulinarischen Erlebnissen der deutschen Küche. Es gibt wohl kaum ein Fleischprodukt, das so vielseitig und schmackhaft zubereitet werden kann, wie das Wild. Die Lebensmittelkosten von max. € 10,– werden direkt beim Dozenten im Kurs bezahlt. Bitte Schürze, scharfes Messer, Hand- und Geschirrtücher sowie Behältnisse für Kostproben, und wer möchte, etwas zu trinken (z. B. Mineralwasser) mitbringen. Kurs 9208 Peter Walter, Küchenmeister Freitag, 1.2.13, 18.30-22.00 Uhr Realschule, Küche € 16,– zzgl. Lebensmittelumlage (8 bis 10 Personen) Text Bild Grafik Weihnachtsbackkurs für Kinder Seite 73 und Seite 84 (Kapitel Wilhelmsfeld) 47 Kochen Bitte kommen Sie pünktlich zum Kochkurs in die Küche der Realschule im Kurpfalz-Schulzentrum, Hirschberger Straße 1. Die Lebensmittelumlage wird im Kurs bar bezahlt. Bei Kochkursen ist ein Rücktritt nur bis fünf Werktage vor Kursbeginn möglich, da Einkäufe rechtzeitig geplant und getätigt werden müssen. Eine Teilnahme ohne vorherige Anmeldung ist nicht möglich. Die Volkshochschule sucht ständig neue Kursleiter/innen. Bitte bewerben Sie sich schriftlich oder telefonisch in der Geschäftsstelle. Tel. 0 62 03/69 26 99 F o t o pick S a t z up Wir gestalten und setzen alles . . . . . . von der Visitenkarte über Flyer, Briefpapier, Broschüren, Formulare, Festschriften, Programme, Kataloge ...bis hin zum Buch Belichtungs-Service · Scan-Service Fotosatz pick-up Karlheinz Günther e.K. In der Schanz 3 · 69198 Schriesheim Fon (0 62 03) 9 58 59 37 · Fax (0 62 03) 9 58 59 38 kontakt@fotosatz-pickup.de · www.fotosatz-pickup.de
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