Magazin #22 - Der Club zu Bremen
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Wiedereröffnung <strong>Club</strong>-Gastromie<br />
14. Juli 2013<br />
Gastronomischer Kopf ist der ehemalige Sternekoch Arnd Feye (1. v. r.). Chef in der Küche ist Florian Pohl (2. v. r.), der u. a. im<br />
Sternerestaurant Aspicitiua gearbeitet hat. Oliver Rößler (3. v. r.) ist der kaufmännische Partner von Arndt Feye in der Betreibergesellschaft<br />
von Restaurant 1783 und der <strong>Club</strong> Gastronomie. Heiko Maciolek (1. v. l.) schließlich sorgt als Restaurantleiter für reibungslose<br />
Abläufe und den Service.
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