Etikettierung von Lebensmitteln - marketing-paepke.ch
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Diätetis<strong>ch</strong>es Lebensmittel für besondere<br />
medizinis<strong>ch</strong>e Zwecke<br />
Gesetzestext - Quellenangabe<br />
Verordnung des EDI über Speziallebensmittel<br />
Artikel 20a<br />
1 Diätetis<strong>ch</strong>e Lebensmittel für besondere medizinis<strong>ch</strong>e Zwecke sind Lebensmittel, die für die besonderen<br />
Ernährungserfordernisse folgender Personen bestimmt sind:<br />
a. Patientinnen und Patienten mit einges<strong>ch</strong>ränkter, behinderter oder gestörter Fähigkeit zur Aufnahme,<br />
Verdauung, Resorption, Verstoffwe<strong>ch</strong>slung oder Auss<strong>ch</strong>eidung gewöhnli<strong>ch</strong>er Lebensmittel oder bestimmter<br />
darin enthaltener Nährstoffe (eins<strong>ch</strong>liessli<strong>ch</strong> deren Metaboliten);<br />
b. Patientinnen und Patienten mit einem sonstigen medizinis<strong>ch</strong> bedingten Nährstoffbedarf, für die eine<br />
Modifizierung der normalen Ernährung, andere Speziallebensmittel oder eine Kombination <strong>von</strong> beiden den<br />
Bedürfnissen ni<strong>ch</strong>t entspri<strong>ch</strong>t.<br />
2 Es sind drei Kategorien zu unters<strong>ch</strong>eiden:<br />
a. diätetis<strong>ch</strong> vollständige Lebensmittel mit einer Nährstoff-Standardformulierung, die als einzige Nahrungsquelle<br />
verwendet werden können;<br />
b. diätetis<strong>ch</strong> vollständige Lebensmittel mit einer für eine bestimmte Krankheit oder Störung oder für bestimmte<br />
Bes<strong>ch</strong>werden spezifis<strong>ch</strong>en angepassten Nährstoffformulierung, die als einzige Nahrungsquelle<br />
verwendet werden können;<br />
c. diätetis<strong>ch</strong> unvollständige Lebensmittel mit einer Standardformulierung oder einer für eine bestimmte<br />
Krankheit oder Störung oder für bestimmte Bes<strong>ch</strong>werden spezifis<strong>ch</strong>en angepassten Nährstoffformulierung,<br />
die si<strong>ch</strong> ni<strong>ch</strong>t als einzige Nahrungsquelle eignen.<br />
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