'Die Gemeinde' November 2009 als pdf herunterladen - Israelitische ...
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WIRTSCHAFT • ISRAEL<br />
©Alle Fotos: R. Engel<br />
Wasser<br />
und<br />
Wein<br />
Das israelische Unternehmen Netafim ist<br />
Weltmarktführer bei Tropfen-Bewässe -<br />
rung systemen – und hält auch im österreichischen<br />
Weinbau die klare Führungs -<br />
position. Ein Lokalaugenschein bei ei -<br />
nem Spitzenweingut.<br />
VON REINHARD ENGEL<br />
Josef Umathum spricht über seine Wein -<br />
stöcke wie ein anderer über ein ge -<br />
liebtes Haustier oder eines seiner zahl -<br />
reichen Kinder: „Die Pflanzen sind ja<br />
sehr intelligent,“ erklärt der Rotwein -<br />
bau er aus dem burgenländischen<br />
Frau enkirchen. „Man darf sie nicht verwöhnen,<br />
auch nicht mit Wasser. Sonst<br />
werden sie bequem und bilden ihre Wur -<br />
zelballen zurück.“<br />
Dennoch hat Umathum von seinen 25<br />
Hektar Weingärten im Seewinkel rund<br />
die Hälfte mit Bewässerungs systemen<br />
bestückt. „Das ist eine Art Versiche rung.<br />
Die letzten paar Jahre haben wir gar nicht<br />
WIRTSCHAFT<br />
november <strong>2009</strong> - Cheschwan/Kislew 5770 23