'Die Gemeinde' November 2009 als pdf herunterladen - Israelitische ...

WIRTSCHAFT • ISRAEL
Vom Kibbuz auf den Weltmarkt
im Jahr 1965 errichtete der Kibbuz Hatzerim
inmitten der israelischen Wüs te eine erste
Produktionsstätte für Anlagen zur Tröp fc hen -
bewässerung. Der Wassertechnik-ingenieur
Simcha Blass hatte ein Patent für die regelmäßige
Versorgung von Pflanzen mit dem
lebensnotwendigen nass gefunden.
Heu te ist netafim, an dem nach wie vor drei Kibbuzim beteiligt sind, aber
auch private investmentfonds, ein globales Unternehmen. im Vorjahr wurden
US$ 600 mio. umgesetzt, 2.300 mitarbeiter sind weltweit beschäftigt.
netafim verkauft sein System in 121 Ländern, es gibt 30 Auslands-Töchter,
darunter Produktionsstätten in den USA, in Australien, indien, Brasilien,
Südafrika, China, Frankreich und der Türkei. Die Herzstücke der Anlagen,
die membrane, stammen aber ausschließlich aus der israelischen Fabri ka tion.
Der Weinbau ist wohl ein wichtiges Kundensegment von netafim, aber bei
weitem nicht das einzige. Geliefert wird an Gemüse- und Obstbauern, für
Olivenhaine, Kartoffelfelder und Gewächshäuser, in denen Tomaten oder
Gurken gezogen werden. Die globalen Zahlen sind beeindruckend: 86 mrd.
Tropfer sind weltweit im Einsatz, rund vier millionen Hektar landwirtschaftlicher
Fläche werden mit den Anlagen des israelischen Unternehmens
bewässert.
Josef Glatt von der österreichischen
Landwirtschaftskammer schätzt, dass
von den 50,000 Hektar österreichischer
Rebflächen „etwa zehn bis 15
Prozent“ solche Anlagen installiert
haben. „In manchen Gebieten regnet es
ohnehin genug, etwa in der Steiermark,
da brauchen sie es nicht.“ Franz Wanne -
macher, der als Gebietsbetreuer der nie -
derösterreichischen Firma Parga die
mehrzahl der israelischen netafim-
Bewässerungsanlagen im Burgenland
verkauft hat, bestätigt diese Rech -
nung: „Etwa die Hälfte der Weingärten
in Österreich würde eine Bewässerung
brauchen, aber nicht überall gibt es ge -
nug Grundwasser oder Flüsse oder Bäche
in der Nähe. Da trifft etwa auf das Wein -
viertel zu. Insgesamt werden in Österreich
rund 9000 Hektar bewässert.“ Damit
liegt Österreich in Relation zur Reb -
flä che international weit vorne, etwa
deutlich vor südlichen Ländern wie
Spanien oder italien. Und von diesen
vielen Anlagen hat netafim mehr als
70 Prozent verkauft, den Rest teilen
sich andere israelische Anbieter so wie
solche aus italien, Frankreich und
Aus tralien.
Das Bewässern von Weingärten hat
nicht nur Freunde. in manchen Län -
dern, etwa in Frankreich, ist es überhaupt
verboten. Das Argument dabei
lautet, man verwässere den Wein qua -
si schon am Stock. Qualitäts win zer
Umathum gesteht zu, dass das prinzipiell
möglich wäre: „Wenn ich den
Pflanzen früh in ihrer Wachstumsphase
viel Wasser gebe, dann entwickeln sie riesige
Trauben, wie Luftballons. Aber die
haben dann kaum Geschmack.“ Gerade
in Österreich hat sich der Schwer punkt
des Weinbaus nicht erst seit dem Wein -
skandal deutlich weg von der mas sen -
produktion und hin in Richtung hö -
here Qualitäten verschoben. Und da
bekommt die Bewässerung ganz an -
dere Aufgaben, als bloß die mengen
zu erhöhen. Umathum: „Wenn die
Pflanze zu viel Trockenstress hat, dann ist
sie für den Winter geschwächt, im schlimm -
sten Fall kann sie auch kaputtgehen.“
Die ersten, die in Österreich in den
frühen 90er Jahren mit der Tröpfchen -
be wässerung experimentierten, wa ren
Wachauer Weinbauern, die auf ihren
steinigen Terrassen über der Donau
vor allem Rieslinge und Grüne Velt -
liner auspflanzen. „Richtig losgegangen
mit dem Boom ist es dann Ende der
90er,“ erinnert sich der Lieferant Wannemacher.
Ein großer Anreiz, in die
neue Technologie zu investieren, kam
von staatlichen und europäischen För -
derungen. Das Burgenland war einige
Jahre lang Ziel-Eins-Gebiet der EU, da -
mals wurden 75 Prozent der Kosten
ge fördert, den Bauern blieb nur ein
Viertel, heute steht die Relation 50:50.
Dabei kauften nicht alle Weinbauern
eine eigene Einzel-Anlage wie Josef
Umathum. manche schlossen sich zu
Wassergemeinschaften zusammen, sei
es in Abschnitten der Wachau, sei es
im Burgenland, in Gols oder in ilmitz.
Der Vorteil liegt darin, dass es nur
einen einzigen Brunnen braucht, und
wenn nicht alle gleichzeitig bewässern,
sind auch nicht Rohre und Pum -
pen der größten Kapazität notwendig.
im Hintereinander liegt aber auch das
Potential für Zank und Hader: Ge rade
wenn es trocken ist, muss dann das
eine oder andere mitglied der Genos -
sen schaft warten, bis es endlich an
der Reihe ist.
Selbst wenn ein Großteil der Wein ber -
ge, die das Wasser am notwendigsten
haben, in Österreich bereits erschlossen
ist, sieht der Anbieter Wanne ma -
cher noch genug Potential für weitere
Anlagen: „Unser Hoffnungsgebiet liegt
jetzt südlich von Wien, in der Ther men -
re gion.“ Kräftige Unterstützung kommt
dabei von den Klimaveränderungen.
Netafim-Gebäude im Kibbuz
Hatzerim.
„Es ist heute tatsächlich anders als vor 30
Jahren,“ bestätigt Weinbauer Uma -
thum. „Zwar fällt heuer im gesamten Jah -
resverlauf nicht unbedingt weniger Re gen
als damals, aber das Wetter ist un be stän -
diger geworden, auf heftige Un wet ter folgt
dann wieder Trockenheit.“ Da mit er
dann seine großen Roten – etwa den
Haideboden – keltern kann, dreht er
den Wasserhahn auf. Ohne die Reb -
stöcke gleich zu verwöhnen.
Josef Umathum liebt seine Weinstöcke –
verwöhnt sie aber nicht.
november 2009 - Cheschwan/Kislew 5770 25