Land- und Ernährugswirtschaft in Polen - Ministerstwo Rolnictwa i ...

LANDWIRTSCHAFT
Von der allgemeinen Anzahl des Kuhbestandes in den Einzelnbetrieben gab es 9,2% des Bestandes in Betrieben
mit 1 Kuh (im Jahre 2007 – 10,2% ), 7,7% in Betrieben mit 2 Kühen (ein Jahr zuvor – 9,1% ), 8,4% in Betrieben mit
3-4 Kühen (im Vorjahr – 10,1% ), die meisten Betriebe aber 74,7% hielten 5 und mehr Kühe (70,6%).
Von den Einzelbetrieben, die Schweine halten, besaßen fast 5,6% 1 bis 10 Stück, und 84,1% 20 Stück und mehr
(2007 – 85,5%).
Beim Geflügelbestand überwiegen Hühner, die 88,5% des gesamten Bestandes ausmachen, 2,7% sind Gänse, 3,5%
Enten und sonstiges Geflügel.
Tab. 11. Produktion der grundlegenden Tierprodukte in den Jahren 1996–2008
Aufzählung
1996–2000 2001–2005 2007 2008 1996–2000
Jahresdurchschnitt
=100
2008
2001–2005
=100
2007=100
Produktion Schlachtvieh
– Tsd. t Gewichtswert
4 181 4 505 5 179 4 975 119 110 96,1
davon: Vieh
(ohne Kälber)
733 577 704 722 98 125 102,5
Schweine 2 572 2 586 2 776 2 483 96 97 89,5
Geflügel 726 1 223 1 594 1 664 229 135 104,4
Umgerechnet in schlachtwarmes
Fleisch 3 156 3 425 3 936 3 751 119 110 95,3
Kuhmilch in Mio. l. 11.762 11.533 11.744 12 063 103 105 102,7
Hühnereier in Mio. Stück 7 415 9 013 9 834 10463 141 116 106,4
Tierproduktivität (durchschnittliche Jahresleistung von 1 Stück)
Gemelkt von 1 Kuh in Liter 3 453 3 982 4 292 4 351 126 101 101,4
Anzahl der Eier von einer
Leghenne in Stück
174 201 216 217 125 108 100,5
Quelle: Kleines Statistisches Jahrbuch 2008. GUS, Landwirtschaft 2008, GUS.
23